Taringa! A nyolc legnépszerűbb édesség Oroszországban

1. „Tulski prianik” (tulai mézeskalács)

Az ókori egyiptomiak korától ismert „mézeskenyér” a mai Oroszország területén jelent meg a 9. században.
Ezután a mézeskalácsokat rozsliszt, méz és bogyólé keverékéből készítették. Valójában történelmi nevüket azután kapták, hogy a fűszereket Indiából és a Közel-Keletről kezdték adni ezekhez az édességekhez, még a 12. és 13. században. A legismertebb mézeskalács Oroszországban a Tula, amely általában téglalap alakú, lekvárral vagy sűrített tejjel töltött tabletta, amelyet Tula városában, Moszkvától mintegy 200 kilométerre délre található vállalatok gyártanak.

2. „Pastila” (gyümölcspaszta)

3. „Ptichie moloko” (madártej)

Ez a sütemény ilyen logikátlan névvel, melyik madár ad tejet? És ilyen egyszerű megjelenés (vastag, téglalap alakú tabletta, csokoládéval borítva) valójában az egyik legjobb orosz finomság, amely kiemeli a gyümölcspépet és annak változatát, a francia zefirt.
Nem véletlen, hogy a „madártej” volt az első sütemény, amelyre a szovjet időkben szabadalmat adtak. A receptet egy cukrászcsoport találta ki Vlagyimir Guralnik, a prágai moszkvai étterem cukrászati ​​osztályának vezetője vezetésével, és a recept néhány módosításával a „francia zefir” közvetlen folytatója lett. Ez a torta továbbra is nagyon népszerű.

---