Tartsa a sort a chiringuito-nál
A fitnesz sok ember számára egy szezonális görbe, amely közvetlenül a nyár előtt ér el csúcspontot, egy kemény fürdőruha-művelet után, és a karácsonyi ünnepek, a cukor- és alkoholmaraton után minimálisra csökken. Maguk a nyári szabadságok azonban gyakran újabb egészségügyi csapdát jelentenek. Könnyű rosszul enni, és mégis ugyanolyan jól lehet enni, mert a hagyományos tengerparti bár a nyári konyha legjobb és legrosszabb ételeit kínálja, mindez ugyanazon a helyen.
A tengerparti nyaralás általában az aktivitás csökkenését vonja maga után: sok órát a napon fekve, esetleg sétát napnyugtakor. Vannak megtisztelő kivételek, mint például azok a reggeli futók, akiket a korai órákban, mielőtt a hőség elérte, vágtattak a homokon. Ha nem tartozik ezek közé az emberekbe, fontos korlátozni a szervezet számára biztosított energia mennyiségét, mert nem fogja elkölteni, különösen a szénhidrátok és cukrok energiáját.
A nyár másik kockázati tényezője a kiszáradás. A magas hőmérséklet növeli a folyadékcsere szükségességét. Számítások szerint ha forró napon, napsütésben edz, akkor óránként egy liter vizet kell inni. A tested 60% -ban víz, de ha 1% -ot elveszítesz, akkor már szomjasnak érzed magad, 2% -ot meghaladó mértékben pedig a szellemi és fizikai teljesítményed is érintett lesz. Ez a chiringuito első veszélyéhez vezet:
Ne igyon kalóriát
Ha szomjas vagy, igyál először vizet. Később, ha akarod, élvezd azt a sört, de ne használjon alkoholt vagy cukros üdítőt a szomja csillapítására. Egyrészt, ha megiszol egy liter Coca Cola-t (valami könnyű egy forró napon), akkor 120 gramm cukrot vagy 480 kcal-t ad az étrend. Ennyi a kalória egy hamburgerben. Egy liter sör további 450 kcal, egy liter lé pedig bármilyen természetes is, 100 gramm cukor és 400 kcal.
Igyon vizet, amíg nem szomjazik, majd igyon mértékkel bármit. Nem szereti egyedül a vizet? Nyomjon össze egy kevés citromot, és adjon hozzá néhány mentalevelet.
Jöjjön az a gazpacho
A Gazpacho csak 5 gramm cukrot tartalmaz adagonként, és csak 70 kcal. Ezenkívül megfelelő mennyiségű A-, C- és B-vitamint, vasat, foszfort, kalciumot, magnéziumot és antioxidánsokat, például paradicsomból származó likopint és fokhagymából hallucint, valamint olívaolajból egyszeresen telítetlen zsírsavakat (a jókat tartalmaz). A Gazpacho kincs, és nem hiányozhat a chiringuito ételéből.
Vigyázzon a sültre
A sült étel nem olyan rossz, mint amilyennek hangzik. Ha a folyamat helyes, akkor az étel körül egy tészta kéreg képződik, és a belső tér saját levében főz, így a zsír a felszínen marad. Ha azonban a hőmérséklet nem megfelelő, például az olajsütő túlterhelésével, az olaj behatol az ételbe. Mindennek tetejébe a sütés magolajokat tartalmaz (gazdag omega-6-ban és gyulladásban), amelyek magas hőmérsékleten oxidálódnak és aldehideket, rákkeltő melléktermékeket állítanak elő.
Igen a grillezett szardínia
A szardínia az omega-3 zsírsavakban leggazdagabb halak egyike, gyulladáscsökkentő és mindenféle előnnyel jár, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésétől a mentális és neurodegeneratív betegségek elleni védekezésig. Grillezve száraz hővel főzik, megőrizve minden tulajdonságukat.
Moderálás azzal a paellával
A Paella vagy bármely más típusú rizs a nyár szinonimája Spanyolországban, de nézzük meg, mi van ebben az ételben: bőséges adag rizs, amelyet zsíros húsleves borít (és természetesen finom), és a legjobb esetben szomorú darabok zöldségek, csirke vagy tenger gyümölcsei szétszórva. Ha egészségesebbé akarja tenni a paelláját, változtassa meg az arányokat, amennyire csak lehetséges: kevesebb tányérban kevesebb rizst, több zöldséget és több húst vagy halat. Mielőtt ugrik a paella-ba, csillapítsa éhségét (és szomját) gazpachóval vagy salátával.
Egyél salátát kudarcig
A leveles zöldség és a zöldség ropogós darab cellulóz vízzel. Nagyon kevés tápanyagot és sok rostot kínálnak, lehetővé téve a jóllakottság-észlelő rendszer, a leptin hormon megfelelő működését és figyelmeztetést, mielőtt elfogyasztanád. Az étkezés hátralévő része előtt egy adag saláta hidratál, és megszünteti a kutyaéhséget, amely általában fürdik a tengerparton, de a derekán nem veszi észre.
Fagylaltok és popsicles: ellenállj és győzni fogsz
A fagylalt igazi bomba, amely egyenlő részekben készül zsírból és cukorból. A nyalókák csak cukor. Néha fagylaltot vesznek a szomjúság és a forróság leküzdésére, ami kettős hiba. A cukor később szomjasabbá teszi, és ha valami nagyon hideg van, bár pillanatnyilag enyhül, a test több hőtermeléssel reagál a gyomor hőmérséklet-csökkenésére. Valójában a forró italok jobban küzdenek a hő ellen, mint a hidegek.