TAVASZ VASÁRNAP KEVESEBB KALORNÁK, TÖBB ÍZ

2015. május 7-től

tavasz

Megkezdődik a jó idő, és az emberek utcára vonulnak, hogy kikapcsolódást keressenek. Munka után, hétvégén vagy bármely más nap egy aperitif alkalmával a nyüzsgő Malasaña környék ideális terület a kikapcsolódáshoz, különösen azért, mert itt található La Dominga (Espíritu Santo, Madrid. Telefon: 91 523 38 09. www. ladominga.es), egy hangulatos, dinamikus kocsma, amely az ottani házi ételek és minőségi termékek mércéje is. Vendégszerető tulajdonosai, Micaela Geminiani és Pedro Natale minden belépőt otthonosan éreznek, és gondolkodnak aggodalmaikon is.

Mivel a meleg egy kicsit feltárást von maga után, igen, és azok számára, akik szeretnének vigyázni magukra a nyárra, de anélkül, hogy abbahagynák a kimenést, a bárkínálatukba felvették az egészséges „Tartare-trilógiát”. Kiváló minőségű friss hal és hús, szakszerűen ízesítve, hogy a test ápolása és élvezete ne legyen összeegyeztethetetlen feladat. De a legjobb ebben az újdonságban az, hogy mindegyik harmonizált a sör fajtájával, amely a legjobban megfelel az étel fő elemének, és mindegyik kombináció ára 6 euró. Így a Lazac tatár kaporral Tálalják Brabant Lager, a Fűszeres vörös tonhal tartár val vel Brabant Gold, és a Szarvasgomba Steak Tartare val vel Brabant Búza. És nem arról van szó, hogy a diétákon alapuló szenvedés jól áll-e, hanem a kalóriabevitel figyelemmel kíséréséről és időről időre kényeztetésről ...