Távolítsa el az arzént a rizstől főzéssel

főzés előtt

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A növények képesek felszívni a tápanyagokat és sok más elemet a földről, olyannyira, hogy a szemek arzént tartalmazhatnak, és nincs kevés szakértő, aki manapság nem javasolja a rizs fogyasztását emiatt. Mindazonáltal, Bár a rizsnek van arzénja, nem szabad riadni, mert ezt a metalloidot megfelelő főzéssel kiküszöbölhetjük.

A rizs egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek több arzént tartalmaznak, de nem ez az egyetlen, de a búzakenyér, a gabonából nyert feldolgozott élelmiszerek, a tej és a tejtermékek is ezt az összetevőt adják az étrendhez, nagyobb kitettséggel. arzén gyermekek között.

Ezen adatokon túl nem kell aggódnunk, mert a jó hír az A helyes főzési módszert alkalmazva kiküszöbölhetjük az arzén nagy részét a rizsből. Írd fel:

Áztassa a rizst főzés előtt

Áztassa a rizst néhány órával a főzés előtt, és a víz elöntése, amelyben egy ideig áztatták, jó alternatíva a rizs arzéntartalmának csökkentésére.

Ez otthon alkalmazható a rizs áztatásával (amelyet vízzel kell lefedni) előző este óta főzéséhez. Ha az áztató vizet egyszer legalább megváltoztatjuk, amíg az ott marad, az eredmények még jobbak lesznek.