Tej és sajt, vastagbélrák elleni védők - El Independiente
Azon tanulmányok elemzése, amelyekben az elhízás és táplálkozás fiziopatológiájának CIBER-je (CIBEROBN) részt vett, arra a következtetésre jutott, hogy a magas tejtermékfogyasztás - az alacsonyhoz viszonyítva - 20% -kal csökkenti a vastagbélrák valószínűségét.
A napi három tejtermék a minimum, amelyet a szakemberek ajánlanak az egészséges táplálkozáshoz.
Miközben csökkenti a tejbevitelét, a szakértők azt javasolják, hogy naponta akár három tejterméket is vegyen be. Tulajdonságai már összefüggésben voltak a vastagbélrák kialakulásának kockázatának csökkenésével, de ennek ellenére az ilyen típusú rákos megbetegedések kockázatával a tejtermék altípusok (joghurt, sajt, erjesztett tej ...), valamint a különböző változatok tekintetében tejtermékek zsírtartalmát (sovány, félzsíros vagy egész tejtermékek) figyelembe véve nem teljesen világos.
Fogyasztás
Igyon naponta három pohár tejet, különösen, ha egész, védi a szívet és meghosszabbítja az életet
A tej nem divat, Spanyolországban 2010 óta zuhan a fogyasztása. Azonban egyre több tanulmány támogatja a fogyasztását a […] javítása érdekében.
E kérdés elmélyítése érdekében a Rovira i Virgili Egyetem és az IISPV emberi táplálkozási egységének és az IISPV elhízás és táplálkozás fiziopatológiájának CIBER-je (CIBEROBN) kutatói szisztematikus áttekintést és metaanalízist hajtottak végre. magasabb tudományos szintű bizonyítékokkal rendelkező tervek) az összes létező tudományos irodalomból, epidemiológiai vizsgálatokkal kapcsolatban, amelyek értékelték a tejfogyasztás és a vastagbélrák kockázatának összefüggését.
Miután 29 cikket elemzett (15 populációs kohortvizsgálat és 14 eset-kontroll tanulmány), amelyek több mint 22 000 vastagbélrákot tartalmaznak, a CIBEROBN kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy az alacsony fogyasztáshoz képest a legnagyobb tejtermékfogyasztás 20% -kal jár a vastagbélrák kialakulásának kockázatának csökkenése. A tej (egész, fölözött és félzsíros) esetében a magas fogyasztás 18% -kal alacsonyabb kockázattal járt együtt az ilyen típusú rák kialakulásában bármely anatómiai helyen, beleértve a vastagbelet és a végbelet.