Tejpótló a laktóz-intoleráns Nutira számára
A tejtermékek nem csodaszer, de nem is táplálkozási szempontból rossz élelmiszerek. Ezért fontos beépíteni a tejpótlók ha laktóz-intoleráns. A következő néhány sorban elmagyarázzuk, miért, és ha valóban szüksége van rá, hogyan kell csinálni.
Különböző szintű laktóz intolerancia
Orvosi szakemberek hozták létre három szintű laktóz intolerancia a tejcukor napi mennyisége szerint, amelyet a szervezet képes elviselni:
- Alacsony (9–12 gramm).
- Közepes (5–8 gramm)
- Magas (legfeljebb 4 gramm).
Enyhe intolerancia esetén olyan ételek, mint pl a joghurtot nemcsak a szervezet tolerálja, de nagy szövetségesek az intolerancia ellen. Ennek oka az, hogy alacsony a laktózmennyiségük, és az enyhe intoleranciában szenvedő emberek elviselnek egy minimális mennyiséget anélkül, hogy bélrendszeri kényelmetlenséget szenvednének.
Azok, akik enyhe laktóz-intoleranciában szenvednek, elfogyaszthatnak néhány olyan terméket, amelyek alacsony arányban tartalmazzák ezt a tejcukrot.
Miért nem szabad mindig helyettesíteni a tejet?
Amint emlékszel a Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok Szövetsége, a tejtermékek nagyon fontosak az étrendben magas fehérje-, kalcium-, valamint B- és D-vitamin-tartalma miatt.
Ezért elengedhetetlen, ha az intolerancia mértéke lehetővé teszi, keresse meg a legjobban tolerálható tejtermékeket, és vezesse be őket változatos étrendbe az optimális egészség fenntartása érdekében. Ha még a laktóz nyomait sem tolerálja, akkor javasoljuk a tej és a tejtermék alternatíváit.
De mindig szem előtt tartva a valamilyen más módon be kell építeniük azokat a tápanyagokat, amelyek abbahagyják a tej elfogyasztását . Ha ez a helyzet, kövesse az alábbi tippeket az egészségügyi problémák elkerülése érdekében.
Hogyan helyettesíthetjük a tejet az egészséget nem veszélyeztetve
Tej
A tehéntej egyik alternatívája a zöldségitalok . Azok, amelyeket a piacon talál, nagyon különböznek egymástól, ezért használhatja az egyiket vagy a másikat attól függően, hogy melyik ételt vagy készítményt kívánja elvégezni:
- Csinálni gyümölcs turmixok, zabpehely, kókusz vagy mandula tej tökéletes.
- Felkészülni sós mártások, besamel vagy növényi tejszín, köles vagy szójatej (nincs édes érintés) nagyon hasznos lehet.
- Csinálni desszertek a mandula használatát javasoljuk .
- Mert reggelizik vagy harapnivalót használhat, amit csak akar saját ízlése alapján.