Tejszínes rizspuding, csokoládé leves és puffasztott rizs - Gurmé

Ez a desszert ötvözi a hagyományos konyha elemeit, például a rizspudingot, egy eredetibb készítménnyel, amelyet krém formájában és csokoládé levessel kell bemutatni. Az édes szerelmesek nem fognak tudni ellenállni neki.

tejszínes

Tápanyag-információ

A rizspuding elkészítéséhez a tejet egy fazékban felmelegítjük a cukorral, a fahéjrúddal, valamint a narancs és citrom héjával. Lassú tűzön felforraljuk, hogy a tej jól vegye az összes ízt.

A rizst hideg vízzel megmossuk, és egy másik serpenyőben forrásban lévő vízzel addig főzzük, amíg a fele meg nem fő. Ezután lecsepegtetjük, és időnként kevergetve hozzáadjuk a forrásban lévő tejhez, amíg elkészül. Megszórjuk fahéjporral, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

Közben elkészítjük a csokoládé levest. Ehhez a tejet a tejszínnel felmelegítjük. Amikor forrni kezd, csökkentse a minimumra a hőt, és adja hozzá az apróra vágott csokoládét. Jól keverjük addig, amíg a csokoládé meg nem olvad és marad egy krémes szósz. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.