Tejtermékek és inzulinrezisztencia - Nutrimovimiento
Az inzulin a hormon a hasnyálmirigy termeli, amely segíti a glükóz (cukor) működését belép a cellákba és nyerjen energiát testünk számára. 1-es típusú diabetes mellitusban (DM1) a szervezet nem termel inzulint. A 2-es típusú diabetes mellitusban (DM2), a leggyakoribb, a szervezet nem termel, ill nem megfelelően használja az inzulint . Elegendő inzulin nélkül a glükóz a vérben marad.
A DM2-ben szenvedőknél a problémák kombinációja jelentkezik. A glükóz felhalmozódik a vérben, ami magas glükózszintet (hiperglikémia) okoz. Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy a személy a normálnál több inzulint termel (hiperinsulinémia), hogy az étkezésből származó glükózt energiává alakítsa, és a hasnyálmirigyet több munkára kényszerítse, hogy több inzulint termeljen a test sejtjei vannak ellenáll az inzulin hatásainak . Vagyis annak ellenére, hogy a vérben inzulin van, a glükóz nem juthat be a test sejtjeibe.
A inzulinrezisztencia, más néven inzulinrezisztencia vagy inzulinrezisztencia, az inzulin működésére adott szöveti válasz genetikai vagy szerzett változása. Ez a sejtek nem megfelelő inzulinfüggő glükózfelvétele
Idővel ennek a változásnak az eredményeként a vércukorszint emelkedik, és az inzulin hasnyálmirigy-túltermelése miatt hiperinsulinémia kíséri, ami a testet a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezeti.
A tudósok nem tudják pontosan, mi okozza ezt az inzulinrezisztenciát, úgy gondolják, hogy az inzulin által közvetített glükóz sejtekbe jutásának folyamatában számos hiba van. De kétségtelen, hogy az inzulinrezisztencia fő meghatározója a az életmód nyugatosítása, ami magával hozta a feldolgozott és ultraszerkezetű élelmiszerek fogyasztásának növekedését, kiszorítva a valódi ételek (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek ...) fogyasztását, a mozgásszegény életmódot, a krónikus stresszt ... Egészségtelen szokások, amelyek idővel az embereket a metabolikus szindróma betegségei alakulnak ki.
Ezért, ha Ön DM2- vagy inzulinrezisztenciával rendelkezik, nagyon fontos odafigyelni életmódbeli szokásaira, és az egyik olyan szokás, amely leginkább a cukorbetegséggel jár, és amelyet naponta többször végzünk, az étkezés.