Téli zöldség recept sült vega Vinaigrette Vitamixszel

Öntsük ezt a frissen sült vegyes zöldséges vinaigrettet egy leveles zöldágyra hagymával, kéksajttal és fenyőmaggal.

sült

Mennyiség:

Felkészülési idő:

Nyomtatni:

Nehézségi szint:

Téli zöldségek sült zöldséges vinegrettel/zöldségekkel

Hozzávalók

  • 180 g frisée endívia
  • 60 g radicchio levelek
  • 30 g sült saláta kitûnõ
  • 60 g spenót
  • 18 szár endívia
  • 12 vöröshagyma, félbe vágva és megsütve
  • 90g kéksajt összeomlott
  • 50 g pirított fenyőmag

Készítmény

  1. Mossa és szárítsa meg az endíviát, a cikóriát, a sült saláta kitûnõt és a spenótot. Tegye őket egy tálba, és keverje össze.
  2. Rendezze az endívia szárakat egy tálra vagy hideg tányérokra, és tegye rá az endív keveréket. Díszítsük a sült hagymaszeletekkel, kéksajttal és fenyőmaggal.

Téli zöldségek sült zöldséges Vinaigrette/Vinaigrette

Hozzávalók

  • 50 g apróra vágott póréhagyma
  • 100 g különböző színű kaliforniai paprika szár vagy mag nélkül, kockákban
  • 100 g kockára vágott hámozott hagyma
  • 75 g apróra vágott zeller
  • 60 g sárgarépa, felére csökkent
  • 60g kockára vágott cukkini
  • 60 g kockára vágott sárga cukkini
  • 44 g kockára vágott paradicsom
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • Zöldségleves
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1,5 teáskanál egész fekete bors
  • 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
  • ¼ teáskanál só (opcionális)
  • 3 evőkanál apróra vágott friss fűszernövények