Teljes kiőrlésű hajdina liszt 1 kg
Hozzávalók: bio hajdina.
Nyoma lehet búzának, tönkölynek, khorasan búzának, árpának, zabnak, rozsnak, szójababnak és szezámmagnak.
Formátum: 1kg-os edény
Lejárat: 12 hónap
Bemutatja a nagy gazdagsága összetett szénhidrátokban és rostokban amelyek nagyon alkalmassá teszik a cukorbetegség és az elhízás kezelésére, azáltal, hogy nagyon lassan szívják fel energiaszubsztrátjaikat.
Vitamin- és ásványianyag-tartalmát tekintve a hajdina kiemelkedik sokkal több káliumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz, mint a rizs, és B-vitaminokban is gazdag (kivéve a B12 vitamint).
Gyógyhatásai között a hajdina alapvető szerepet játszik a elhízás és cukorbetegség megelőzése és kezelése, rendesen társuló rendellenességek szív-és érrendszeri betegségek.
A hajdina nagyon gazdag forrása rutin, egy flavonoid, amely segít alacsonyan tartani a koleszterinszintet és magas vérnyomás szabályozása.
Hajdina liszt iminoszavat tartalmaz (az imino és a cukor kémiai csoportból álló molekula) ún fagomina. A fagomin a bél szénhidrát felszívódásának, alkalmazásának erős gátlója csökkenti az ételek glikémiás indexét, következésképpen csökkenti az étvágyat.
A hajdina az egyik szem szénhidrátokban gazdagabb amelyek a természetben léteznek. Több mint 70% keményítőt tartalmaz, amely a gabona magas rosttartalmának köszönhetően lassan szívódik fel - oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaz, így állandó energiát biztosít az agynak és általában az egész szervezetnek.