Tengeri sügér szufla - Supermaxi

készítmény:
50 perc

Főzés:
40 perc

Hozzávalók

1 kg tengeri sügér
1 kg garnélarák
460 g rákhús
2 csésze Velouté szósz
4 tojás
Só, bors és oregánó
1 ág kakukkfű
2 evőkanál őrölt kenyér
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
1 hagyma paiteña
2 gerezd fokhagyma
2 csésze víz
A Velouté szószhoz:
2 vajkanál
2 evőkanál liszt
2 csésze halleves
1 kocka csirke koncentrátum

Készítmény

Egy serpenyőbe tegyen 2 csésze vizet, hagymát, fokhagymát és egy szál kakukkfüvet, és forralja fel.
Helyezze a halat és a garnélarákot, és főzze 10 percig.
Távolítsa el a halat és a garnélát a húslevesből, és foglalja le a húslevest.

---