Termék adatlap Alga Kombu Bio 50gr

Mi az Alga Kombu Bio 50gr. Az istálló?

adatlap

Termékfotózás

Kombu tengeri moszat tulajdonságai

A Kombu Ez egy tengeri moszat, vagyis a tengerből származó zöldség, amely a földi zöldségekhez hasonlóan kevés kalóriát, sok rostot (nyálka formájában) nyújt és tápanyagokban gazdag, például káliumban, béta-karotinokban, niacinban. (B3-vitamin), jód és nyomelemek.

A moszatot dehidratálva értékesítik. Hagyományosan, A kombu moszatot főzve fogyasztják (főzve más zöldségekkel, levesben, húslevesben, hüvelyesben, ...). Alkalmas nehezen emészthető edényekbe, például hüvelyesekbe való behelyezésre, mivel glutaminsavtartalma elősegíti ezen ételek rostjainak lágyulását és lerövidíti a csicseriborsó főzési idejét, lencse, bab stb., emésztőbbé téve őket.

A hínár nem sós, csak dehidratált. Csak hozzá kell adni a főzővízhez, hogy hidratálja és visszanyerje friss állagát.