Természetes adalékanyagok halakhoz

  • Mi
    • Történelem
    • Adatvédelmi irányelvek
    • Csapatunk
    • Szerkesztői profil
      • Nyomtatott példányszám
      • Regionális terjesztés
      • Online olvasók
      • Üzleti szektorok
    • Hirdető
      • Nyomtatás
      • Online szalaghirdetések
    • Egyéb webhelyek
      • Angol oldal
  • Magazin
    • Online Magazin
      • Magazin spanyolul
      • Magazin angolul
      • Magazin kínai nyelven
      • Magazin norvég nyelven
    • Feliratkozás
  • Piaci információk
  • Akvakultúra-takarmány
    • Megfogalmazás
    • Vád
    • Táplálkozás és összetevők
    • Fehérje
    • Algák és Zooplankton
  • Akvakultúra-technológia
    • Farm Technology
    • Mezőgazdasági gazdaságok
    • Recirkuláció
    • felszerelés
    • Logisztika
    • Vízminőség
  • Egészség és termesztés
    • Tenyésztés és termesztés
    • Halak egészsége
    • Halbetegségek
  • Akvakultúra-fajok
    • Édes víz
    • tengeri
    • Díszítő
    • Rákfélék
  • Vállalatok
  • Események
    • Események
    • Konferenciák
  • IAF TV
    • Összes
    • Vállalatok
    • Események

Az akvakultúra, különösen a halak globális jelentősége növekszik, következésképpen évről évre növekszik a kiváló minőségű takarmányok és adalékanyagok iránti igény (Aquafeed Directory, 2013/14 kiadás).

Ez a gyors növekedés különféle kihívásokat vet fel a takarmánykészítés, a tenyésztés, a szaporítás vagy a feldolgozás terén, amelyek innovatív megoldásokat igényelnek. Az akvakultúrában általában új fajokat hoznak létre (például kékúszójú tonhalat), és új technológiákat alkalmaznak a kiegyensúlyozott takarmányok előállításában. Folyamatosan kínálnak új alapanyagokat az egyre kevésbé elérhető összetevők helyettesítésére; Az új kihívások azonban nemcsak a rendszerben rejlenek, hanem az akvakultúra általános növekedése új betegségekkel és új vásárlói igényekkel is társul (pl. AGP-mentes, wellness).

Mindezek a témák a modern akvakultúra megjelenésével merültek fel. E kihívások megoldásának része a takarmány és az adalékanyagok kifejlesztése az ezeknek való megfelelés érdekében. Az új takarmány-összetevők és adalékanyagok keresése azonban időigényes és munkaigényes, a jobb minőségű akvakultúra fejlesztésére irányuló nyomással párosulva már folyamatban van, így nem kell várnunk vagy tíz vagy húsz évet, ez már valóság. Tehát van-e potenciális parancsikon ezeknek az új kihívásoknak a megválaszolásához, különös tekintettel az adalékokra?

A válasz része a szárazföldi állatok

Az állattakarmányok szárazföldi rendszerek előállításának gazdag története van, az első dokumentált szilázsok 1200 évvel Krisztus előtt történtek. Az első kereskedelmi tápokat a hadsereg és a baromfi lovak számára 1800 körül készítették. Összehasonlításképpen, az első modern haletetőt kizárólag pisztráng számára gyártották az 1950-es években.

Függetlenül attól, hogy állatállománynak vagy akvakultúrának termelik-e, sok alkatrész hasonló. Mind a szárazföldi, mind az akvakultúra-rendszerek gabonákat, hüvelyeseket és állati eredetű melléktermékeket használnak; ezért a nyersanyagok szennyeződésének kockázata, a termelési kihívások és még a romló mikroorganizmusok is teljesen megegyeznek.

Vannak olyan területek, ahol a szárazföldi állatállomány szempontjából fontos tényezők hasonlóak az akvakultúra tényezőihez, mint például az íze, a takarmányfogyasztás, valamint a táplálkozási hatékonyság és a környezetszennyezés, amelyek kulcsfontosságúak a hatékony és fenntartható rendszerek számára bármely helyen.

Végül a vízi táplálék szempontjából fontos tényezők vannak, például a takarmány vízben való viselkedésének nagyon specifikus követelményei: mechanikai stabilitás, fajlagos sűrűség, süllyedési viselkedés vagy tápanyagveszteség (Aas és mtsai 2011).

Az adalékok iránti növekvő tudományos érdeklődés

A jelenlegi kutatások logikusan az alapvető élelmiszer-összetevőkre összpontosítanak, mint például a gabonafélék, tengeri összetevők, szójabab, állati melléktermékek, olajok és zsírok, valamint azok alkalmassága a különféle vízi fajokra. A különböző fajok vitaminjainak, ásványi anyagainak és nyomelemeinek optimális szintjéről egyre nagyobb az ismeret.

A többi adalékanyagra kevesebb figyelmet fordítottak az akadémiai kutatások, de nagy lehetőségeket mutatnak az élelmiszer-erőforrások és a hatékonyság javításában.

A technikai adalékanyagok, tartósítószerek, savanyító szerek, probiotikumok, prebiotikumok, immunmodulátorok, AGPS, fitogének, mikotoxin adszorbensek érdekesek és egyre gyakrabban alkalmazhatók, de ezeknek az akvakultúrában való alkalmasságát és alkalmazását nem bizonyítják ömlesztett komponensekben történő alkalmazásukra. Különösen a fitogenikumok, mint a takarmány-adalékanyagok csoportjának innovatív kiegészítései, egyre nagyobb érdeklődést mutatnak az akvakultúra iránt, mivel teljesen új alkalmazásokat kínálnak (gyulladáscsökkentő funkciók).

Az akvakultúra-takarmányok iránt érdeklődésre számot tartó területek, ahol az adalékanyagok kétségtelenül fontos elemek, a kiszerelés és a higiénia. Kevés ismerete van azonban a szárazföldi rendszerekben való alkalmazásról (magas fehérjetartalmú ételek baromfinak és háziállatoknak) Az egészség és a szaporodás táplálékkal történő javítása kétségtelenül nagy érdeklődésű; az emlősök, a madarak és az akvakultúra-fajok között kifejezett élettani különbségek miatt azonban a szárazföldi rendszerekben erre a célra használt adalékanyagokat jobban át kell értékelni az akvakultúra-rendszerekben való felhasználás szempontjából.

Szárazföldről vízre: szárazföldi adalékanyagok használata a vízi táplálékokban.

Az akvakultúra potenciállal rendelkező földi rendszerek megfelelő adalékanyagainak azonosításának alapkoncepciójának szemléltetése érdekében egy rövid lista gyors és ésszerű megközelítést jelenthet az ellenőrzött vizsgálat megkezdése előtt. Ez a megközelítés ugyanolyan jól működik a bevált adalékanyagok vagy az új növényi genetikai adalékok esetében. Egy faj kérdéseinek megválaszolásához az étel típusát előzetesen ismerni kell.