Természetes eper citrommal - Cristina Galiano

Az epres szezon közepén vagyunk, és mi a jobb mód, mint kihasználni őket abban az időben, amikor a leggazdagabbak és a legolcsóbbak!
Kevés kalóriájuk és kevés cukoruk van, kevesebb, mint az almájuk, így a cukorbetegek is élvezhetik őket, amíg nem adnak hozzá semmit.
Van több C-vitamin, mint a narancs és a kivi, bár kevesebb, mint a paprika, és ha elkészíti őket, ahogy elmagyarázom, akkor is több lesz.

természetes

1. Ideális esetben mossa meg őket, amint hazaér, mivel nagyon romlandóak, és minél kevesebb idő van ki a hűtőszekrényből, annál jobb.
Csinálja kissé nyitott csap alatt, az 1 az 1-ben, könnyedén dörzsölje meg őket az ujjaival, mert port és akár szennyeződést is hordozhatnak.
Soha ne merítse vízbe mivel elárasztanád őket, és már elég vízük van, szinte a 90%.

két. Ezután vágja le a farkát, soha ne mossa le őket mert "kivéreznének".

3. Egy többé-kevésbé nagy salátástálban, a gyümölcs mennyiségétől függően, nyomja össze 1 vagy 2 citrom.
Mivel a hűtőben vannak, ahol mindig lenniük kell, mert sokkal hosszabb ideig frissek, nagyon hidegek lesznek és sokkal többe kerül a lé megszerzése.

4. Ehhez tegyen egy jó citromot, 150-180 g-ot a mikrohullámú sütőbe → 30 másodperc → maximális teljesítmény.
Fordítsa meg, és ismételje meg a műveletet a másik oldalon → 30 másodperc → maximális teljesítmény.
A citrom most meleg, és amikor beteszed a kést, hogy félbevágd, elkezd kijönni a lé.
Ha a villát e két rész mindegyikébe behelyezi és megfordítja, látni fogja hogy jelentős mennyiségű levet kap, valami gyanútlan.