Természetesen mézes tea

A méz olyan étel, amely legalább az paleolitikum óta kíséri az emberiséget, ezt mutatják azok a barlangképek, amelyeken őseink a vad rajok édes finomságát kapják. Az idők folyamán a méhek és az emberek közötti kapcsolat fejlődött, különböző technikákat fejlesztve ki a kaptár termékeit. A méz édesítőszerként való használatát a bolygó különböző kultúrái dokumentálják.

Ma már sokféle anyagot forgalmaznak, hogy édesítsék életünket. A többé-kevésbé finomított cukrok és a mesterséges édesítőszerek gyorsan helyettesítették a mézet konyháinkban, az iparosított termelés alternatívájaként, amelyet könnyű terjeszteni és értékesíteni. Néhány ilyen édesítőszer, amelyet alacsony kalóriatartalmú étrenddel társítottunk, kezd megjelenni a cukorbetegség és az elhízás gyanújaként.

A fruktóz, a fehér cukor és a méz összehasonlításakor kiderül, hogy az infúzió édesítéséhez felhasznált mennyiség kalóriabevitele nagyon hasonló kalóriabevitelű, míg a méz további táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nélkülözhetetlen vitaminokat és nyomelemeket tartalmaznak.