TERRINA DE PERCA - Konyha Anával

Nem nagyon szeretem a halakat, keveseket szeretem, és attól függően, hogy miként főzték.

perca

Unatkoztak. Nem tudom miért, de nem nagyon vonzódnak hozzájuk. és kevésbé, ha én takarítom, inkább az éttermekben vagy más házában szeretem őket. Nem tudom, miért lenne ez.

Mindig alternatív recepteket keresek az étkezéshez, mert már tudom, hogy nagyon egészséges.

Néha igazam van és mások is.

Ez az egyik recept, amit a legjobban kedvelek:

500 gr. sügér (vagy bármilyen hal)
20 gr. vajból
2 tojás
75 m. párolt tej (vagy tejszín)
30 gr. fokhagyma és petrezselyem zsemlemorzsa
egy pohár fehérbort

A sügér már szép filében és csontok nélkül kapható, ez egy olyan hal, ami nekem tetszik, tiszta és gyorsan elkészül.