Tervezzen egy családi ételt Univision Lifestyle

Kattintson ide a reagáláshoz

tervezzen

Szöveg: Irina Kenigsberg

Milyen nehéz összeállítani egy menüt az egész család megelégedésére, amikor mindenkinek más az ízlése. Nem készíthet öt különféle ételt, és nem is szeretné kizárni az egészséges ételeket az asztalból. Mit kell tenni? Nézze meg ezeket a "tippeket", hogy megtanulják, hogyan kell főzni, és mindenki elégedett legyen!

Főzz mindenkinek

Ha gyermekei nem akarnak köze lenni a zöldségekhez ... Főzzük és pürésítsük (vagy dolgozzuk fel) őket tésztamártáshoz, levesleveshez és pörköltekhez - javasolta Kerry Dunnington, a nevét és szakácskönyvét üzemeltető vendéglátóipari vállalat tulajdonosa szerző. Nem veszik észre! Ez a trükk nagyon jól működik többek között hagymával, sárgarépával, „cukkinival”, tökkel, gombával, spenóttal, zellerrel és paprikával.

Újabb érvényes "kamu"? Malena Perdomo, a Denver Metropolitan State University táplálkozási professzora ezeket az "ellentmondásos" ételeket nagyon apró darabokban javasolta hozzáadni. Például adjon finomra vágott spenótot az enchiladákhoz, vagy céklát a gyümölcs turmixokhoz.

Ha panaszkodnak, mert mindig "ugyanazt eszik" ... Néhány saláta levél, közepén paradicsommal vágva, nem túl inspiráló étel. Tegye érdekesebbé a salátákat, textúrát és színt adva hozzájuk. Adjon hozzá aprított lilakáposztát, paradicsomot, borsót, reszelt sárgarépát, pirított napraforgómagot, avokádót, kaliforniai paprikát és csicseriborsót. Mindent külön „tálakban” tálalhat, így mindegyik egyesíti az összetevőket, ahogyan szeretné.