Tészta citrusfélékkel és szardellával Vanidades

Tészta citrusfélékkel és szardellával

citrusfélékkel szardellával

A pesto szicíliai eredetű, a citrusfélék fenyőmaggal, kapribogyóval és vad édesköménynel való kombinációja miatt. Merj kipróbálni új ízeket!

4 EMBERNEK

FŐZÉSI MÓDSZER: Könnyen

KÉSZÍTMÉNY: 35 perc

FŐZÉSI IDŐ: 25 perc

Kalóriák: 655 adagonként

Hozzávalók

330g (11oz) tészta

1 sárga citrom

3 oz (90 g) fenyőmag

15 g (½ oz) vad édeskömény

1 oz (30 g) pácolt kapribogyó

150 g friss szardella

Mogyoróolaj (földimogyoró)

Extra szűz olívaolaj

Készítmény

1. Mossa meg a narancsot és a citromot, és hámozza meg, távolítsa el még az őket körülvevő fehér hártyát is; majd egy nagyon éles késsel vágjon minden gerincet, hogy eltávolítsa az azt borító fóliát. Válassza szét a két gyümölcs héjának felét, távolítsa el az összes fehér hártyát.