Tésztával főzve

Hozzávalók

  • 100 gr csicseriborsó
  • 100 gr vastag tészta
  • 1 fokhagyma
  • 1/2 hagyma
  • 500 ml zöldségleves
  • Olivaolaj
  • Édes paprika
  • Só

Készítmény

A csicseriborsót előző este vízzel áztassa. Másnap lecsöpögtetjük őket, és fél liter vízben felforraljuk mindenféle zöldséggel, amely csak kéznél van. Fedje le az edényt, és hagyja közepes lángon, amíg megpuhul. Távolítsa el a zöldségeket, amelyeket későbbre fenntarthat, és az egyik oldalon mentse meg a húslevest, a másikon pedig a lecsepegtetett csicseriborsót.

főtt csicseriborsót

Ha általában már főtt csicseriborsót vásárol, kihagyhatja ezt az előző lépést. Csak ürítse ki a csicseriborsót a levestől, amelyet hoznak, és használatra készek.