Texturált szója húsgombóc paradicsommal - A konyhai cuccaim

Hozzávalók

• 150 g texturált szójabab
• 2 pohár forró víz, kétszer annyi, mint a szója
• 1 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• Petrezselyem
• Zsemlemorzsa, 4 evőkanál
• Liszt a bevonáshoz
• Só
• Olivaolaj

A paradicsomszószhoz

• 1 fazék natúr paradicsom hagymával, Mercadonában veszem
• 1 nem túl nagy alma, érett
• Olivaolaj
• Só.

Texturált szójafasírt paradicsommal:

A szójababot legalább fél órán át áztassa forró vízzel, mielőtt a húsgombókat elkészítené, miután jól hidratálták, finom szűrőben jól lecsepegtetjük.

---