Tibeti Goji bogyók - Plantajara

Tibeti Goji bogyók

Mik azok a tibeti Goji bogyók?

goji

A Goji egy 4,50 métert is elérő cserje, amely a Himalája völgyeiben nő, Tibetben, mintegy 4000 méteres magasságban.
A goji bogyók mazsoly méretűek, de nagyon mély vörös színűek. Szárazon árulják, ízük édes, mazsolára emlékeztet. Bár a tibeti Goji bogyóknak különféle fajtái vannak, az íze és a tápanyagokban gazdagsága miatt a legértékesebb fajta a Lycium Barbarum.

Tulajdonságok

A tibeti Goji bogyók táplálkozási adatai (100 g-onként)

  • 14% fehérje.
  • Természetes antioxidánsok: karotinoidok, zeaxanthin, C-vitamin (310 mg.), Szelén, Cink.
  • Nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyag és nyomelem (110 mg kalcium, 1130 mg kálium, 8 mg vas, króm, nikkel, réz, mangán, kobalt, foszfor és germánium)
  • 6% omega 3 és omega 6 zsírsav.
  • 8% rost.
  • 20% szénhidrát.
  • Béta-szitoszterin.
  • Lycium Barbarum poliszacharidok.

Adagolás vagy hogyan kell használni

A tibeti Goji bogyókat hozzáadhatjuk joghurthoz, reggelizőpelyhekhez, turmixokhoz, vagy akár vadként is fogyaszthatjuk, peszticidek vagy vegyi adalékok nélkül termesztve.