Ehet sertésszeletet, amikor megpróbál fogyni Recept ma Recept ma
Milyen egyéb főzési lehetőségek vannak?
A kalóriákat korlátozó fogyókúrás étrend nehezen követhető, különösen, ha kizárja kedvenc ételeit. Ezért a leghatékonyabb diéták inkább a mértékletességet és a rugalmasságot teszik lehetővé ahelyett, hogy szigorú szabályokat határoznának meg. Nem minden súlycsökkentési terv ad jóváhagyást a sertésszeletnek, de ha kiegyensúlyozott étrendet követ, amely magában foglalja az összes élelmiszercsoportot, alkalmanként megeheti őket, és mégis fogyhat.
Az USDA jelentése szerint egy felső karaj sertésszelet körülbelül 190 kalóriát, 33 g fehérjét, 6,5 g zsírt, 70 mg koleszterint tartalmaz, és nincs szénhidrát, rost vagy cukor. A karajban lévő 6,5 g zsírból körülbelül 2,25 g telített zsír. Ha ehelyett egy hátszínt, akkor körülbelül 195 kalóriát, 20 g fehérjét, 12 g zsírt és 65 mg koleszterint fogyaszt. A hátszín összes zsírjának több része telített, kb. 4,5 g darabonként!
A MayoClinic.com szerint a fogyás legjobb ételei azok, amelyek alacsony energiasűrűségűek. Ezekben az ételekben általában magas a rost- és a víztartalom, valamint alacsony a kalória- és zsírtartalom. Ezek a tulajdonságok azonban nem felelnek meg a sertésszelet profiljának, amely a méretéhez képest magas zsír- és kalóriatartalmú. Míg az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök és zöldségek 85% vagy annál több vizet tartalmazhatnak, az USDA szerint a hátszínű sertésszelet csak 56% víz. A karajnak azonban van egy figyelemre méltó fogyáselőnye, ami a magas fehérjetartalom. A fehérje általában különösen tápláló tápanyag, ezért a sertésszelet fogyasztása hosszabb ideig feltölthet és jóllakhat, mint más ételek.