Tintahal paradicsommártásban - Esbieta Receptek
csikó mártásban
Ma hozok neked egyet olasz recept tintahal nagyon gazdag és nagyon vonzó paradicsommártással.
Olyan egyszerű és könnyen elkészíthető, hogy lenyűgözni fog, nagyon hasznos recept is. Nem csak a tintahal, hanem az elkészítésére is szolgál csikó, tintahal vagy polip akárcsak Nápolyban.
Megérdemli, hogy szerepeljen a szokásos receptkönyveiben, hogy kijusson a bajból, amikor bármilyen ételhez gazdag szószt szeretne készíteni.
Tintahal paradicsommártásban
Hozzávalók
- 600-700 g tiszta tintahal
- 1 nagy doboz vagy 800 g egész hámozott paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1-3 chili
- 100 ml olívaolaj
Lépésről-lépésre kidolgozás
Megjegyzések a recepthez
Amit meg fogunk tenni, az összes hozzávalót beletesszük az edénybe, és lassú tűzre tesszük, hogy minden 45-60 percig főjön.
Ha tetszik a fokhagyma kifejezett íze, először olajban pirítsa meg a fokhagymát, majd adja hozzá a többi hozzávalót.
Néhányan olajbogyót és/vagy kapribogyót adnak hozzá.