Tipikus berlini éttermek - ViveBerlin Tours

  • 2020. február 27
  • Dario Guijo
  • Berlini turisztikai blog, éttermek Berlinben
  • 0

Tipikus berlini éttermek

Tipikus berlini éttermek: hol lehet megkóstolni a berlini ételeket elfogadható áron.

Ebben a bejegyzésben gyakorlati útmutatót fogok megosztani veletek kedvenc tipikus berlini éttermeimmel, amelyek mindegyike a város központi részein található.

Ez egy személyes választék, amelyet felfedeztem, nagyon hasznos azoknak az utazóknak, akik Berlinbe érkeznek, és valamilyen jellegzetes Berlin (vagy német) ízét szeretnék kóstolni, és ami nagyon fontos, megfizethető áron.

A BERLIN JELLEMZŐ GASZTRONÓMIA: A Vándorló Kelet tükre

Kicsit összefüggésbe hozva, amikor tipikus berlini ételekről beszélünk, nem szabad elfelejteni, hogy mind Berlin, mind annak konyhája a migrációs áramlatoknak megfelelően alakult aki eljött a városba.

Nagyon fontos volt a francia hugenottáké ami több mint két évszázaddal ezelőtt átalakította a berlini konyhát. A 19. században az egész ország németjei a fővárosi gyárakban munkát keresve más nagy átalakulásokat hozott. Végül a 20. századot az jellemezte, hogy több tízezer ember érkezett Európából és Ázsiából. (Törökország vezető szerepet töltött be).

Minden kultúra hozzájárult a maga részéhez. A mai jellegzetes berlini konyha ezen nagy átalakulások eredménye.

Ha mélyíteni akar a termékekről és a berlini jellegzetes ételekről megtekintheti cikkünket a Berlin.

tipikus

TÍPUSOS BERLINI ÉTTEREMEK: TÖRTÉNETI KÖZPONT - MITTE

Ez az étterem nyitja meg a listát, mivel nagyon stratégiai elhelyezkedése van a híres körúton Unter den Linden (Bajo los Tilos), egy kőhajításnyira a Brandenburgi kapu.

Itt tipikus berlini ételeket talál, nagyon barátságos légkörben és nagyon barátságos kiszolgálással, amelyet ebben a városban mindig nagyra értékelnek.

Ebben az étteremben, amelynek dekorációját az 1920-as évek mitikus Berlinje ihlette, megkóstolhatja a helyi konyha főételét: a Eisbein, a főtt sertés csülök, a borsópüré és a sült burgonya klasszikus oldalán tálaljuk. Ha sütőben főzve, nagyon ropogósan szeretné megkóstolni, akkor nem Eisbeint kell kérnie, hanem egy Haxe!


Ständige Vertretung - StäV (€) Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin

Található a Spree folyó partján, egy gyönyörű régi épületben, a Friedrichstraße állomás és a gyors tempójú film főszereplőjének háza mellett. Fuss, Lola, fuss.

Ez az étterem különlegességei közé tartozik a híres Currywurst, grillezett (vagy sült) kolbász paradicsomszósz (ketchup) és curry kíséretében, mellé hasábburgonya.

Ez az étel remek példa arra, hogyan alakult a berlini konyha a város történetében bekövetkezett változásokkal és törésekkel. A Currywurst valójában az a hidegháború terméke és a megosztottságról, amelyet a berlini fal hozott magával. A berliniek az oldalukra tették a kolbászt (wurst), míg a curry és a paradicsomszósz a Nyugat-Berlinben állomásozó brit és amerikai katonáknak köszönhetően érkezett a városba.

Az éttermet minden színű német politikusok látogatják; fotóik díszítik az étterem falát. Tökéletes hely egy Kölsch, különféle rajnai sör frissen történő felszolgálására! Javaslom, rendelje meg a Currywurstot abban a változatban, amelyet Gerhard Schröder volt német kancellár szeretett.

A hét folyamán itt kevesebb, mint 10 eurót fogyaszthat, ha a nap menüjét kéri. Fontos: a levél spanyolul is elérhető.

Lemke/különféle sörfőzdék

A Lemke három tipikus berlini sörfőzde kis láncolata. Ez az ajánlás háromat ér, mivel egyik sörfőzdéje az Alexanderplatz mellett van, egy másik a Hackescher Markt-ban (a Múzeum-sziget és a Zsidónegyed mellett), végül a harmadik a Charlottenburg-palota előtt. Tökéletes hely, ahova Berlin ezen alapvető helyeinek megtekintése után érdemes ellátogatni.

Kóstolhat egy jó félig kézműves sört, valamint a jellegzetes berlini ételeket: Currywurst és Buletten, a híres berlini gombóc, valamint egyéb érdekes kombinációk, mint például a kolbász hármasa krumplisalátával vagy hasábburgonyával vagy a Flammkuchen. Desszertként mindig megoszthatja az étvágygerjesztőt és az édeset Kaiserschmarrn, vastag karamellizált krém és szeletelve mazsolával és bogyós mártással tálaljuk. Mindezt nyugodt légkörben és tipikus német díszítéssel. Angol menüjük van.


Vendéglátás 1840 (€) Am Zwirngraben 8-10, 10178 Berlin

A gyönyörű Hackescher Markt-ban, a Múzeum-sziget közelében az éttermek teraszai követik egymást. Az 1840-es a Hackescher Markt S-Bahn állomás árkádjai alatt található, és étkezés közben érezni lehet a vonatok rezgését. A menüben spanyol jellegzetes ételeket talál, beleértve a Zanderfiletet, a walleye filét, a helyi halakat.

Lehet enni ott a végén Túra spanyol Berlinben nélkülözhetetlen, ennek nagyon közel vége.