Tippek a vas növelésére

Hogyan kezeljük a vérszegénységet. Hogyan növelhető a vas.

A vér vashiányának fő kiváltó oka általában a nem megfelelő étrend.

Ezenkívül a nők viszonylag jelentős mennyiségű vasat veszítenek a menstruáció során, ami középtávon elősegíti a vashiányt.

A vasra vonatkozó napi ajánlások 12-15 mg/nap között mozognak.

Kakukkfélék, a vasban leggazdagabb ételek egyike. Párolt kagylók.

Vasfajták. Vas felszívódása.

A vas kétféle formában található meg az élelmiszerekben teljesen különböző:

1. Mit hem vas, Ajándék állati eredetű élelmiszerekben: hús és szervhús, hal és származékai.
   A hem vas 70% -ban felszívódik megközelítőleg az összes bevitt mennyiséget.
2. Mit nem hem vas, növényi eredetű élelmiszerekben.
   A nem hem vas soha nem képes felszívódni 30% -nál nagyobb mértékben.

A vas felszívódását savas közegben - például ecettel - előnyben részesítik- Y C-vitaminban gazdag ételekkel -citrom, narancs stb-.

Tippek a vas növelésére

• Hemvasban gazdag ételeket tartalmazó étkezés után legyen desszertként C-vitaminban gazdag gyümölcs: narancs, mandarin vagy kivi.
• Hal és tenger gyümölcsei főzve facsart citrommal.
• Kísérje a húst salátával, amelyhez ecetet vagy citromlevet adhat.

---