Tippek, hogy ne hízzon el, ha étkezik - La Opini; n Murcia
A Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára, valamint a Sör- és Egészségügyi Információs Központ azt javasolja, hogy lassan, különféle ételeket és kis adagokban fogyasszon
A Spanyol Elhízáskutató Társaság (SEEDO), valamint a Sör- és Egészségügyi Információs Központ kampányt mutatott be Murciában, hogy tájékoztatást nyújtson az otthonon kívüli étkezési irányelvekről, amelyek alapvetően azt jelentik, hogy mindig kis adagokat kell bevenni, megpróbálva minél több változatossá tenni és mennyire enni lassan és nyugodt környezetben, legalább 30 percet szánva erre a feladatra.
Ezt a vizsgálatért felelős orvosok egyike, Purificación Martínez, a Murcia Sör- és Egészségügyi Információs Központ tagjával, Manuel Castillóval együtt egy sajtótájékoztatón ismertették, hogy felajánlották az ezeket a tippeket tartalmazó útmutató bemutatását., és ezt a murci kórházak endokrinológiai szolgálatai osztják majd el.
A „Figyelje súlyát otthonról távol” című dokumentum. Egészséges tanácsok a táplálkozással és az erjesztett italok mérsékelt fogyasztásával kapcsolatban szintén elérhetők az interneten. A http://www.cervezaysalud.es/ táblázatok tartalmazzák a Spanyolországban legjellemzőbb tapasok és pinchók összetételét, kalóriáit és tulajdonságait.
A dokumentum mind a normál testsúlyú, de gyakran otthon kívül eső embereket megcélozza, mivel a súlygyarapodás kockázati csoportjává válhat, valamint a túlsúlyos és elhízott embereket, akik a diéta kezdetén vagy a fenntartó szakaszban, akadályokkal szembesülnek, ha étkezni vagy barátokkal kijárni sörözni kell - magyarázta Martínez, a leganési (madridi) Severo Ochoa kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának orvosa.
Az irodában „táperrel” történő étkezés esetén azt tanácsolja, hogy próbáljon olyan ételt hozni, mint amilyen otthon készülne, ellenőrizve az adagok méretét. Az étteremben a napi menü választása esetén, ha az első fogás nagyon kalóriatartalmú, akkor előnyösebb kompenzálni egy könnyű másodperccel, például grillezett hússal vagy halzal és könnyű desszerttel.
Ha à la carte ételt fogyaszt, az első megosztandó ételekben alacsony energiasűrűségű ételeket, például zöldségeket, salátákat vagy tenger gyümölcseit kell választania, és főtt ételként sült húst vagy halat kell választania. Különleges alkalmakkor vagy ünnepeken, ahol a felesleges étel gyakran előfordul, a legjobb tanács az, hogy mértékkel élvezze.
Ebben az értelemben az orvosok ragaszkodtak ahhoz, hogy tanácsos mindig kis adagokat enni, megpróbálni a változatosságot a mennyiség elé tenni, és nyugodt és kellemes környezetben enni. Ezenkívül azt tanácsolja, hogy üljön le enni, és legalább 30 percet szánjon az étkezésre, mivel az evés lassan lehetővé teszi, hogy a jóllakottság érzése korábban jelentkezzen.
Martínez hangsúlyozza, hogy ahhoz, hogy kiszámolhassák azt az energiát, amelyre minden embernek szüksége van a súlyának fenntartásához, ki kell számítania a kilokalóriát minden egyes kilogramm súlyra. Például egy 70 kilogrammos, enyhe vagy mérsékelt fizikai aktivitású embernek napi 30 kilokalória/kilogramm bevitelre lesz szüksége, ami összesen 2100 kilokalóriát jelent naponta.