Tisztító, antioxidáns és rendkívül tápláló paprika

EcoClub Food

Ez a nyári zöldség nagyon gazdag C-vitaminban, amely védi a csontokat és a fogakat, valamint A-vitaminban, amely a degeneratív betegségek ellen küzd

Piros, zöld, sárga, fűszeres, édes stb. A paprika a növényi a nyárra jellemző, hogy amellett, hogy rengeteg ízt és színt ad ételeinkhez, több hasznos és egészséges tulajdonságot is biztosít testünk számára.

rendkívül

A paprika eredetileg Amerikából származik, a Solanaceae családhoz tartozik, mint a burgonya vagy a paradicsom, és termesztésük jelenleg az egész világon elterjedt. Az a tény, hogy ilyen elterjedt növény, sokféle fajtához vezetett. Hazánkban a paprika, a cornicabra, a Rioja, a piquillo, a ñoras, a choriceros, az olasz, a padrón vagy a Gernika paprika jól ismert.

A bors fő alkotóeleme a víz, majd az szénhidrátok (3,7 g) és tartalmaznak nagyon alacsony kalóriatartalmú, például 100 gramm ehető adag olasz paprika csak 23 Kcal-t ad nekünk. Fehérjetartalma alacsony (0,9 gramm), zsír gyakorlatilag nincs. Ezek jó forrásai rost (1,2 gramm), így javítja a béltranzitot és kiemelkedő hatást fog elérni.

A kapszaicin, a csípős paprika hatóanyaga gátolhatja a béldaganatokat

Vitamin szempontjából C- és A-vitamin-tartalmát ki kell zárni, a paprika jó forrás C vitamin, főleg, ha nyersen fogyasztják. C-vitamin, amellett, hogy erős antioxidáns, beavatkozik a kollagén és a vörösvérsejtek képződésébe, miközben elősegíti a vas vagy a kalcium felszívódását az élelmiszerekből, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást és javítja csontok Y fogak.

Mi foglalkoztatja A-vitamin, a táplálkozási szakember, Marta Sanz megjegyzi a Vanguardnak, hogy „100 gramm ehető paprika adagban 205 mikrogramm béta-karotinoidok (A-vitamin), amely antioxidáns hatású, védő hatást biztosít a testünk által termelt szabad gyökök ellen. Ezek felelősek sejtes öregedés provokatív degeneratív betegségek Mivel a Rák, csontritkulás és szív- és érrendszeri betegségek. Ezek a béta-karotinoidok felelősek azért is, hogy a paprika sárga és piros színt adjon, és a főzés során sem vesznek el.