Tisztító, vízhajtó és alacsony kalóriatartalmú saláta - Karlos Arguiñano
A táplálkozási szakember elemzi Karlos Arguión receptjének tápértékét Paradicsom, bors és lazac saláta.
Alacsony kalóriatartalmú saláta:
A paradicsom, a mángold és a paprika a mai salátában, mint minden zöldségben van kevés kalória magas víztartalma miatt.
Ezért nem szabad kizárnunk a paradicsomot egyetlen étrendből sem.
Antioxidánsok:
A mai saláta fontos antioxidáns-forrás a paradicsomban, a mángoldon és a paprikában. Az A-, a C- és az E-vitamin kiemelkedik a likopin mellett egy olyan pigmenttől, amely vörös színt ad a paradicsomnak, vagy a paprikában lévő kapszantint.
A vörösebb válasszuk a paradicsomot vásárláskor, több antioxidáns lesz.
Ezek az antioxidánsok megakadályoznak bennünket olyan betegségekben, mint pl rák, a Alzheimer-kór és a szív-és érrendszeri betegségek, a védekezésünk növelése mellett.
Ezért azt kell mondanunk, hogy a mai saláta nagyszerű antioxidáns forrás. Ezenkívül a paradicsom, a mángold és a paprika is segít fenntartani az ételeinket védekezéseket.