Tíz szuper étel az egészség javítása érdekében - Medular Digital
A modern élet, előnyeivel együtt, stresszes életmódot, környezetszennyezést, manipulált ételeket és élelmiszer-adalékanyagokat is hozott számunkra. Mindez szív- és érrendszeri betegségekhez, magas koleszterinszinthez, cukorbetegséghez, fertőzésekhez vagy rákhoz vezethet. Az ezek kezelésére szolgáló szintetikus gyógyszerek szintén káros hatásokkal járnak. A természet azonban továbbra is olyan ételeket és gyógymódokat ad nekünk, amelyek segítenek az egészségünk gondozásában.
Több száz ízletes "szuper étel" létezik, amelyek tápanyagokat, antioxidánsokat és egyéb elemeket tartalmaznak, amelyek megvédhetnek bennünket a fertőzésektől, elnyomhatják a rákos sejteket, szabályozhatják a vércukorszintet, erősíthetik a csontokat vagy segítenek a fogyásban, miközben élvezzük az étkezést. 10 nagyon különlegeset választottunk ki, különösen, ha organikusak.
Áfonya
Az áfonyalé ugyanazzal a mechanizmussal akadályozhatja meg a hólyagfertőzéseket, mint az áfonya: megakadályozza az E. coli tapadását a hólyag falain. Ez az antibakteriális hatás megakadályozza és felgyorsítja a hasmenés enyhülését is.
Az őslakos amerikaiak úgy vélték, hogy az áfonya varázslatos. Ruhák festésére használták őket, és értékelték étrendi és gyógyászati tulajdonságukat is. A bogyóban található erős antioxidánsok felülről lefelé védenek minket. A kék színt okozó antocianinok magas koncentrációja szintén védheti látását és küzdhet a rákot okozó szabad gyökök ellen. Ezenkívül úgy tűnik, hogy ellágsavja gátolja a tumor növekedését.
Az áfonya még a hasi zsírt is csökkentheti. A hatások a legalkalmasabbak, ha alacsony zsírtartalmú étrenden fogyasztják őket, de a Michigani Egyetem tanulmánya azt mutatja, hogy a magas zsírtartalmú diéták esetében is előnyösek. Ennek oka, hogy az áfonya beavatkozik a zsír tároló és égető rendszerébe, emellett javítja a szervezet glükózfelhasználását.
édesem
Kr. E. 7000-ből származó spanyolországi barlangrajzok azt mutatják, hogy az emberek kaptárból mézet gyűjtenek. Az egyiptomi fáraók és királyok templomai, síremlékei és szarkofágjai méheket és mézet ábrázolnak. Virgil és Plinius magasztalták, Hippokratész pedig előírta. A betörő római seregek méhkaptárakat vittek magukkal, amelyeket élelemre, gyógyszerre és energiára használtak fel. Eközben az ókori brit erőt tulajdonított a sörnek, az erjesztett mézes italnak.
A cukorral ellentétben a méz tápanyagokban gazdag édesítőszer, számos ásványi anyagot és C-, D-, E-vitamint és B-komplexet tartalmaz. Ez egy szénhidrátkoncentrátum, amely növeli a sportoláshoz szükséges energiát. Paradox módon a méz az alvás elősegítésében is előnyös. Enyhíti a torokfájást és megnyugtatja az éjszakai köhögést.
Tanulmányok kimutatták, hogy a méz csökkenti a vér trigliceridszintjét. Gátolja az egerekben a tumor és a rák növekedését is. A méz gátolja a húgyhólyagrákot okozó sejteket és véd a vastagbélgyulladás ellen. Antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, így jó helyi kezelés a fertőzések, sebek és égési sérülések ellen.
A pollenallergiák esetén a helyi méz kellemesebb és költséghatékonyabb gyógyszer, mint az injekciók. Az allergiás otthon 20 mérföldes körzetében gyűjtött méz immunizálhatja a közeli virágport. Dr. Leila Dánia, aki 1928-ban diplomázott a Georgia Orvostudományi Karon, és 103 éves koráig nyugdíjazásáig gyakorolta az orvostudományt, azt javasolta, hogy a pollenallergiák gyógyítása érdekében napi egy teáskanál (2,1 gramm) helyi mézet vegyen fel az étrendbe. Az egyéves korig tartó gyermekek nem fogyaszthatnak mézet, mert ez káros reakciókat okozhat.
bab
A bab alacsony zsír- és rosttartalmú, magas fehérjetartalmú és koleszterinmentes. A mézhez hasonlóan a szárított bab sokféle változata, beleértve a csicseriborsót is, csökkenti a triglicerideket, a vér zsírtartalmát, amely szívrohamot okozhat. Emellett csökkenti az úgynevezett rossz koleszterin (LDL) vérszintjét és emeli a jó koleszterin (HDL) szintjét. Magas szénhidrát- és rosttartalma segít a vércukorszint szabályozásában és a cukorbetegség kordában tartásában. A bab szintén hozzájárulhat a vastagbélrák megelőzéséhez, nagyrészt a rostoknak köszönhetően.
Carper szerint az ajánlott napi adag 50-75 gramm bab. Ez az összeg bebizonyosodott:
* 17% -kal csökkenti a triglicerideket
* Csökkenti a koleszterinszintet átlagosan 10 százalékkal
* Semlegesíti a gyomorsavat
* Véd az emlőrák ellen
* Csökkenti a plazma glükóz- és inzulinszintjét a 2-es típusú cukorbetegségben
* Erősíti a csontokat
Ezenkívül a La Puma szerint azok az emberek, akik rendszeresen esznek babot, általában kisebb súlyúak (3,2 kilogramm), mint azok, akik ritkán fogyasztják ezeket.
A gáz elkerülése érdekében a babot főzés előtt egy éjszakán át ajánlott áztatni.
Brokkoli
A nyers brokkoli a betegségek sokaságával szövetséges. Tele van erős antioxidánsokkal, amelyek küzdenek a tüdő-, vastagbél-, prosztata-, gyomor- és mellrák ellen. A brokkoliban található indol-3-karbinol vegyület:
* Állítsa le a rákos sejtek szaporodását az emlőben és a prosztatában
* Gátolja a herpeszvírus szaporodását
* Lassítsa a rákos sejtek növekedését a pajzsmirigyben és a golyvában
* Fahey, Zhang és Talalay tanulmányai szerint állítsa le a gyomor- és gyomorfekélyekkel kapcsolatos H. pylori baktériumokat
A brokkoli számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek leküzdik a betegségeket, köztük a krómot, amely fontos elem a vércukorszint és az inzulin szabályozásában. Magas béta-karotin- és folsavszintje segít megelőzni a szürkehályog kialakulását. A folsav megállítja a méhnyakrákot okozó vírust. A brokkoli jó kalciumforrás, amely vérnyomáscsökkentő és erős csontokhoz szükséges.
Ez az étel okosabbá is tehet bennünket. Vasat biztosít, amely elengedhetetlen az egészséges agyműködéshez. Bórt tartalmaz, nyomelemet, amely növeli az agyi hullám aktivitását és felgyorsítja a fizikai reakciókat. Ezenkívül a brokkoliban található béta-karotin javítja a gondolkodás képességét.