Tíz tipp, hogy a gyerekeknek jobb legyen
Az iskolába való visszatérés ebben az évben jelentős változásokkal jár, amelyek befolyásolják a kicsik étrendjét. A Nutritienda szakemberei a legmegfelelőbb termékeket tanácsolják.
Vissza az iskolába több millió gyermek A spanyolok bonyolultabbak, mint valaha ebben az évben. A bezártság, az órákon való részvétel és a bizonytalan nyár után az osztályterembe való visszatérés a szokásos problémákhoz hozzáadja az étrend kontrolljának bizonyos hiányát azoknak a kicsiknek, akik az iskolai étkezésről az otthoni étkezésre váltottak, ami jobb vagy rosszabb is lehetett volna, és a kikapcsolódás, amelyet mindig nyaralnak, több szeszély, snack, éttermi étel stb.
Ennek a tanfolyamnak valószínűleg több ételt kell készítenie otthon, így tudnia kell, hogy milyen ételekre van szüksége. A Nutritienda tanulmánya szerint 32% a spanyol gyermekek közül nem esznek jól, több mint fele (53%) nem eszik egy darab gyümölcsöt naponta; 46% -uk hetente többször fordul a gyorsétteremhez; tízből nyolc pedig valamilyen ipari zsemlét vagy sült snacket fogyaszt naponta.
Ezenkívül az iskoláskorú gyermekek szüleinek csaknem fele (47,6%) hajlamosabb otthoni készítésű ebédet adni gyermekeinek, hogy elkerüljék a szennyeződés kockázatát és jobban kontrollálják, mit esznek, bár tudják, hogy ezek az ételek nem olyan egészségesek, mint az iskolában melegen tálalottak. Talán a megoldás az otthoni étkezésük megerősítése mint például reggeli, snack vagy vacsora - állítják ezek a szakértők.
Anélkül, hogy megfeledkeznének arról, hogy mindegyik élelmiszer meghatározott tápanyagokat tartalmaz, és hogy a változatos étrendben nincs nélkülözhetetlen élelmiszer, a táplálkozási szakemberek a következő ajánlásokat kínálják:
1.- HOGY A TELJES GABONA NEM HAGYJA EL
A gabonafélék elengedhetetlen táplálékká válnak az iskolába való visszatéréshez, és még jobbak, ha egészek, mivel idővel tartósan és hosszan nyújtanak energiát a test számára; segítenek stabilan tartani a vércukorszintet, és biztosítják a szükséges energiát a teljesítmény és a koncentráció hosszabb megőrzéséhez. Ezenkívül többek között B-vitamin, vas és kalcium forrása is. Ezért nagyon ajánlott, hogy reggelijükben egyék meg őket, és szendvics készítésekor jobb, ha teljes kiőrlésű pirítóst, valamint rizst és tésztát választanak, és egyéb gabonaféléket, például zabot is tartalmaznak.
2.- SZÁLFOGYASZTÁS NÖVELÉSE
A rendszeres rostfogyasztás hozzájárul a bélflóra táplálásához, az egészséges vércukorszint fenntartásához és a bélrendszer optimális működéséhez. Kétféle rost létezik, oldható és oldhatatlan. Az oldható vonzza a vizet és lelassítja az emésztési folyamatot, mivel az emésztés során gélzé válik. Segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, javítja a vércukorszintet és a koleszterint, és kielégítő hatású, és megtalálható hüvelyesekben, lencsében és babban, különösen almában, szilvaban, banánban, sárgarépában, diófélékben, például dióban, mandulában vagy mogyoróban, zabkorpában. és a magok, mint a chia vagy a len. Az oldhatatlan gyorsabbá teszi az étel átjutását a gyomorban, mivel térfogatot ad a székletnek, ami megakadályozza a székrekedést. Főleg teljes kiőrlésű gabonákban, például búza, rizs vagy kukorica, valamint sok zöldségben, például salátában találhatók meg.
3.- EGY FEHÉR ÉS KÉK HALAT
A magas biológiai értékű fehérjék biztosításán túl a kék hal az Omega 3 sorozatból származó zsírsavakat tartalmaz, amelyek részt vesznek az idegrendszer működésében. Nagyon ajánlott olyan halak fogyasztása, mint a szardínia, a makréla, a lazac vagy a tonhal, mivel ezek megfelelő tápanyagokat tartalmaznak a normál kognitív egészség fenntartásához, valamint segítenek a problémamegoldásban és a nyelv fejlődésében. De a kék hal fogyasztása mellett ne felejtsd el váltogatni a fehér halat, amely kevés kalóriát, zsírt tartalmaz, és D-vitamint, minőségi fehérjéket, ásványi anyagokat, kalciumot, vasat és foszfort tartalmaz.