Tojás rakott zöldségekkel - Gurmé

A zöldséges ételek mindig nagyon bölcs és egészséges választás, amely nagy mennyiségű vitamint, rostot és ásványi anyagot biztosít számunkra. Ma tojással kísérjük őket, egy nagyon energikus étel.

zöldségekkel

Tápanyag-információ

Megtisztítjuk a zöldségeket, meghámozzuk a hagymát és mindegyiket apró kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben kevés olívaolajjal mindet megpirítjuk. Először a hagymát, majd a paprikát, majd a padlizsánt, majd hozzáadjuk a cukkinit. Végül hozzáadjuk a paradicsomszószt. Mindent alaposan összekeverünk, még néhány percig a tűzön tartjuk, és ízlés szerint ízesítjük.