Tojásallergia, hogyan helyettesíthetem a tojásokat a receptjeimen Recept
Valahányszor találkozunk több allergia a ház kicsinyeiben, és a tojás az egyik legallergénebb étel az 1 és 2 év közötti gyermekeknél, ez hosszú folyamat, de ha lassan és orvos segítségével végzik, akkor a gyermek 3 éves kortól végül tolerálja ezt az ételt.
Bár ez nem történik meg, vagy olyan esetekben, amikor a gyermek intoleráns marad, Milyen további lehetőségeink vannak? Hogyan helyettesíthetjük a tojást receptjeinkben? Ma adok nektek néhány apró trükköt, hogy bármilyen típusú ételt elkészíthessenek, amelyben tojás van, tojás nélkül.
Hogyan lehet helyettesíteni a tojást tortillákban
Bár nemrégiben lépésről lépésre elmagyaráztam neked, hogyan készítsen burgonya omlettet tojás nélkül, a tojást helyettesítheti:
- Agar-agar por, amelynek állaga hasonló a tojáséhoz. Adja be ezt a hínárt tejbe, amíg forr, majd hagyja a hűtőszekrényben lévő formában kb. 2 órán át a többi hozzávalóval összeforgatni.
- Egy evőkanál csicseriborsó liszt két evőkanál tejjel, előtte mindig pirítsd meg a lisztet, hogy ne legyen nyers.
- Egy evőkanál Szójababliszt és két tejet.
- Egy evőkanál kukoricaliszt és két tejet.