Tök, az alacsony kalóriatartalmú zöldség

Ettél már tököt? Úgy tűnik, hogy az amerikaiak ismerik, már csak azért is, hogy Halloweenkor díszítsen, de talán számunkra még mindig idegen a konyhánkban. Ma felfedezünk benneteket e zöldségek táplálkozási tulajdonságai, mi az ősz és tél élvezik a legjobbat évad.

Kezdetnek különféle sütőtök létezik, a leggyakrabban ezt mondhatjuk Ők a Roteña tök és a hegedű vagy a hegedű tök, amelyet boltjainkban talál. Az első a legklasszikusabb, az, amelyet mindannyian ismerünk, amely a kerek narancssárga, jelentős méretű és több kilós súlyú, mintha egy görögdinnye lenne. A hegedű tök viszont kisebb és hosszúkás, és általában édesebb a kettő közül, ideális választás a gyermekek, valamint a pürék és krémek számára.

Tök táplálkozási tulajdonságai

Ez egy olyan zöldség, amelyet nagyon érdemes beépíteni az étrendbe, mert táplálkozási tulajdonságai miatt nagyon egészséges testünk számára. Összetétele, több mint 90% vízzel, nagyon teszi alacsony kalóriatartalmú és ezért tökéletesen kombinálhatjuk más ételekkel. Nagy mennyiségű ásványi anyag van benne, mint pl kalcium, magnézium vagy kálium, ráadásul rostokban és antioxidánsokban gazdag, ami szintén segíti a béltranszportunkat és regenerálja sejtjeinket. Másrészt fontos a vitaminok, például a béta-karotin (amelyek megegyeznek a többi narancsos zöldséggel, például a sárgarépával) és a C-vitamin hozzájárulása.

---