Tök és cukkini palacsinta, az egyszerű recept, hogy több zöldséget fogyasszon

Recept

Ha nehezen vezet be zöldségeket az étrendbe, akkor ez az alacsony kalóriatartalmú recept ideális az egészséges és gazdag étkezéshez

több

Recept tökkel. - Catalina Prieto

Az ősz az ételekkel és a gasztronómiával kapcsolatos fesztiválok. Ez a betakarítás és a betakarítás ideje. Most kezd el bővelkedni a tök.

Recept tökkel. - Catalina Prieto

A sütőtök a Cucurbita maxima növény gyümölcse, ezek a világ legnagyobb gyümölcsei, és meghaladhatják a 130 kg-ot. súlya. A cucurbit családhoz tartoznak, például uborka, cukkini vagy dinnye. A tökből kihasználhatjuk azt is virágok és magok, nagyon gazdag tápanyagokban, mindkét rész ehető, ami azt jelenti, hogy gyakorlatilag teljes egészében ki tudjuk használni. Legjobb ideje éppen a betakarítás után, az ősz végén van.

Tök és cukkini recept. - Catalina Prieto

Tápanyagokban nagyon gazdag élelmiszer: tartalmaz szénhidrátok, főleg keményítő és kis mennyiségű fehérje formájában (1,2 gramm/100 gramm). Magas, körülbelül 90% -os víztartalommal rendelkezik. Sok sütőtökre jellemző a tartalma béta karotin és más karotinoidok, amelyek jellegzetes színükön kívül antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a karotinok átalakulnak A-vitamin testünkön belül, és ez releváns a létfontosságú funkciók szempontjából. Fontos a C-vitamin-tartalma is, körülbelül 12 gramm nagyságrendű. 100 grammonként. Kiemelkednek a B6, B2, B5 és B9 vitamin tartalma mellett réz és mangán kisebb mértékben kálium és magnézium. Rosttartalma miatt nagyon ajánlott a megfelelő bélműködéshez.