Tőkehal a súly ellenőrzésére és az emésztési problémák elkerülésére - Karlos Arguiñano
A táplálkozási szakember elemzi a sült paradicsommal készített tőkehal brandade receptjének tápértékét, Karlos Arguiñano.
Sótlan tőkehal:
A tőkehal fehér hal, vagyis hal Zsírszegény, alkalmas azok számára, akiknek problémái vannak emésztés és akiknek kontrollálniuk kell a súlyukat.
A sótalanítással szinte az összes só elvész, így az egészséges étrend része lehet mindenki számára, még a magas vérnyomásban szenvedőknek is.
Ezek a fehérjék a hormonok részét képezik, és a test számos funkciójába is beavatkoznak.
De vannak olyan anyagai, amelyek megvédenek a gyomorráktól, segítenek szabályozni a vérnyomást és elkerülni a tachycardiákat.