Tökkrém, gomba, trombita homok és műkörte szarvasgomba Jordi Angli
A spanyolok megérkezése az új világba, azon túl, hogy a sikerek és kudarcok történetét mindannyian ismerjük, elősegítette az új élelmiszerek ismeretét, amelyek ismeretlenek voltak az akkori konyhában, és amelyek új ízeket fedeztek fel bennünket. A burgonya, a paradicsom, a kakaó, a bab, az ananász, a cukor, a kávé ... sok más mellett jelenleg étrendünk alapvető termékei, és sok ételben elengedhetetlenné váltak.
Az egyik a tök, amellyel évekkel ezelőtt a cucurbit családhoz való tartozása miatt ismerkedtünk meg, köszönhetően a híres televíziós versenynek, egy, kettőnek, háromnak, amelyben bárki elveszítette, megrendezte, mit jelent "Adj tököt" vagy kudarcot kapni.
A tök történetében az a vicces, hogy az őslakos amerikaiak szőnyegek készítéséhez, sütőtök csíkjainak szárításához és pörköléséhez használták őket. A hódítók megpörgették és elkészítették az úgynevezett almás pite-t, az egyik végét levágták, a magokat kivonták, tejjel, fűszerekkel és mézzel töltötték, majd forró hamuban egy kis hőt adtak neki.
Annak ellenére, hogy sok külső megjelenésű zöldség, tartalma kevés kalóriát, fehérjét és zsírt tartalmaz. Ehhez a recepthez a hegedű sütőtök mellett döntöttem, amelynek édes és finom íze van, és meg fog mosni egy ételt, amellyel meglepheti vendégeit.