Töltött burgonyagolyó

A darált hússal töltött burgonyagolyó Kiváló aperitif uzsonnára vagy vacsorára. Ettem őket valamikor egy bárban. Itt hagyom neked a receptet, hogy otthon elkészíthesd őket. Nagyon könnyen elvégezhetők, és nem is túl nehézkesek. Másrészt azt fogjuk mondani, hogy az elkészítése nem túl gyors, mivel pihenőidőt igényel, hogy a tészta képlékeny legyen és problémamentesen alakíthassuk. Egyébként kiváló recept. Itt van a hússal töltött burgonyagolyó receptje

darált hússal

Összetevők körülbelül 4 hússal töltött burgonyagolyóhoz

  • 1kg burgonya
  • 150g vaj
  • 3 tojássárgája
  • 150g darált hús
  • 1/2 hagyma
  • 2 vagy 3 evőkanál paradicsomszósz (paradicsomszósz)
  • 1 teáskanál oregánó
  • Liszt, zsemlemorzsa és felvert tojás panírozáshoz
  • sót és frissen őrölt fekete borsot
  • olaj

RECEPT

1.- Főzd meg a burgonyát. Ehhez rengeteg vízbe tesszük, amely teljesen lefedi őket, és felforraljuk. Hagyja főzni 20 és 30 perc között, a burgonya méretétől függően. Amikor be tudunk tenni egy kést, és könnyen kijön, akkor megfőnek

2.- A burgonyát leitatjuk a vízből, és kézzel meghámozzuk. Darabokra vágjuk és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a kádakba vágott vajat, egy csipet sót és borsot, majd villával összetörjük az összes hozzávalót összetörni és összekeverni.