Töltött húsgombóc; Córdoba táplálkozás

Töltött húsgombóc

Hozzávalók:

500 g darált hús
1 tojás
1 zöld vagy piros kaliforniai paprika
1 közepes hagyma
2 fokhagymagerezd, darálva
1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
2 kerek paradicsom apróra vágva vagy aprítva
Kis kockák félkemény sovány vagy ricotta sajttal
Só, bors
Növényi harmat
Sütőpapír

készítmény:

• Helyezzen egy nagy tálba a darált húst, tegyen lyukat a közepére, és tegye hozzá a tojást, sót, borsot és petrezselymet.
• Keverje össze annyit, hogy homogén masszát kapjon.

---