Tóra és étel 5 ötlet az otthoni táplálkozás javítására
Hogyan lehet javítani a táplálkozást és erősíteni az immunrendszert.
Az egyik központi pont, amelyet Hasem a Tórán keresztül kér tőlünk, az, hogy vigyázzunk az egészségünkre. Mindannyian felelősek a test megőrzéséért és gondozásáért, amely a lélek befogadója. A bölcsek Bereshit 2: 7-ből vonják ki e téma fontosságát. Ott olvassuk: „És Hasem, Isten, az embert a föld porából formálta, és az élet leheletét lehelte orrába; és az ember élő lélekké vált ”. Kötelességünk megtenni, ami szükséges ahhoz, hogy megvédjük magunkat a kártól. Az egészséges élet (Rav Asjayek) könyvben azt olvashatjuk, hogy még a testápolás és az egészség törvényei is megelőzik a Tóra tanulmányozásának törvényeit és a többi 613 előírást (31. o.)
De amikor elfoglaltak, stresszesek vagyunk, és úgy érezzük, hogy az idő nem elegendő, sokszor nincs elegendő szünet az étkezés felülvizsgálatához. Csomagolt ételek felé fordulunk, hogy egy kicsit megkönnyítsük a mindennapokat. De a kérdés az, hogy ez a lehetőség valóban hasznos-e, vagy hosszú távú költségekkel jár? Teljesen igaz, hogy ez időt takarít meg nekünk egy szép csomag kiválasztásával és megnyitásával? Bízhatunk a „zöld” csomagokban, mint egészségesekben? Logikailag, hogy a végletig viszem, hogy elemezzem és rávilágítsak arra a pontra, amelyet át akarok adni.
Az egyik dolog, amit a Tóra világ tanított meg nekem, az az, hogy ne higgyem a kék égből azt, ami "igaznak tűnik". Ezért be kell mélyednünk azokba a termékekbe is, amelyeket "egészségesnek" vagy "gyermekeknek" árulnak nekünk. Ezeket az új fogalmi lencséket, amelyeket egy élet a mitzvottal kovácsol nekünk, fel kell használnunk őket, hogy átgondoljuk szokásainkat is, amikor kiválasztjuk, mit fogunk enni.
Az egészség megőrzésének egyik legfontosabb csatornája kétségtelenül az étkezés módja. Amint a Shulchan Aruch-ban meg van írva, "a testi egészség vagy gyengeség elsősorban az étel emésztésétől függ". Ezt nemcsak a főétkezéseknél, például ebédnél és vacsoránál kell biztosítanunk, hanem azt is ellenőriznünk kell, hogy mit fogyasztunk falatként. Sokszor megszokásból az éhségérzetünk kielégítéséhez folyamodunk a szupermarketben vásárolt csomagokhoz, és nem vagyunk tisztában azzal, hogy itt rejlik a probléma nagy része és a megoldás!
Dr. Raele a Holisztikus táplálkozás című könyvében elmagyarázza, hogy "a feldolgozott élelmiszerek (magas vegyi anyagok, finomított cukrok, hidrogénezett olajok) gyulladásos reakciót váltanak ki a szervezetben, amely számos autoimmun, gyulladásos, karcinogén betegség oka. utóbbi években. A világ népessége egyre betegebbé válik: a krónikus betegségek (például az elhízás, a cukorbetegség, a szívkoszorúér-betegség stb.) Előfordulása az évek során növekszik, és az egyik fő oka a környezeti szennyező anyagok növekedésének köszönhető. Mivel ezt a hatást nehéz ellenőrizni (mivel nem csak rajtunk múlik), az élelmiszer válik az első erőforrássá a megbetegedések elkerülése érdekében. az étel gyógyszered és mérged is lehet ”(16. o.).
Rav Kelemen Illuminate a soul című könyvében részletezi a finomított alapanyagok, tartósítószerek és színezékek fogyasztásának következményeit. „(.) Rengeteg bizonyíték támasztja alá a vitamin- és ásványianyag-hiány elméletét (fehér cukor fogyasztása esetén). Különösen a legújabb kutatások tárják fel, hogy a króm, a szénhidrát-anyagcsere szükséges eleme, szinte teljesen megszűnik a liszt és a cukor finomítási folyamata során. Azok az emberek, akik fehér lisztben és fehér cukorban gazdag étrendet fogyasztanak, jelentős krómhiányt mutatnak, és nem véletlenül a hipoglikémia és az antiszociális viselkedés gyakoribb. ".
A mai étrend másik magas pontja a fokozott tejfogyasztás a gyermekek étrendjében. Dr. Raele elmagyarázza, hogy "a tejben lévő kazein gyulladásos folyamatot termel, nyálkát képez a légzőrendszerben, gyermekkori allergiákat és autoimmun és gyulladásos betegségeket vált ki". Sokszor, mivel nem tudjuk, hogyan helyettesítsük, és a reklámok hatása miatt úgy gondoljuk, hogy a gyermekeknek nagy mennyiségben kell fogyasztaniuk a tejterméket, egy konzultáció ezen a területen szakemberekkel képes útmutatást adni arról, hogyan maradjunk nyugodtak. anélkül, hogy súlyosbítaná a fogyasztásukat, és hogyan helyettesíthetjük vagy keresztezhetjük más ételekkel.