Törökország húsgombóc tanyamártással leveszi a kezedről! Igaz Napló

Nagyon nehéz megvárni, amíg mindenki leül, hogy élvezhesse ezeket a pulykahúsgombócokat a Ranchera Sauce-val. Nagy erőt igényel, hogy ne egyem meg frissen a sütőből. Arany színe nagyon vékony, ropogós réteggel körülveszi a zamatos és gyengéd belső teret, tele kellemes ízekkel, amelyek tökéletesen összeillenek a szenzációs ranchero mártással.

A pulykahús minősége magas helyet érdemel a bevásárló listán. Alacsony kalóriatartalmú sovány húsa bőséges fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Ezenkívül a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy pozitív hatással van a hangulatra, a benne lévő triptofánnak köszönhetően, amely serkenti az agyban a szerotonin termelését, boldoggá és nyugodtnak érezzük magunkat.

Nehézség: alacsony

Elkészítési idő: 35 perc.

Hozzávalók 4 fő részére

1/2 kiló darált pulykahús

2 evőkanál paradicsompüré

2 evőkanál parmezán por

1 teáskanál paprikát

1 teáskanál fokhagymás só

½ teáskanál szárított petrezselyem

6 evőkanál juharszirup

2 evőkanál pálinka

chili pehely ízlés szerint (opcionális)

A ranchero szószhoz

½ csésze majonéz

¼ csésze tejföl

1 natúr joghurt

2 teáskanál friss apróra vágott vagy szárított kapor

---