Tudja, hogy a lassabb étkezés segíthet a fogyásban

2015. október 20

Különböző tanulmányok szerint a lassúbb étkezés kevesebb kalóriát fogyaszt, így csökkentve az élelmiszer-bevitelt?

Ha gyorsabban eszünk, a testnek nincs ideje feldolgozni az étvágy jelzését vagy jól megemészteni az ételt, ezért hajlamosak vagyunk túlevni. Körülbelül 20 percbe telik, amíg az agy elmondja a testnek, hogy már tele van, ezért fontos a lassú étkezés. Számos tanulmány igazolja ezt az információt:

- Tanulmány, 2013. július: a lassúbb evés javítja a jóllakottságot (jobban érezzük magunkat).

- Tanulmány, 2013. június: az ételek jobb rágása segít megelőzni a cukorbetegséget.

- Tanulmány, 2013. március: az ételek hosszan tartó rágása csökkenti a falatok utáni vágyat.

- Tanulmány, 2011. augusztus: A több rágás kevesebb kalóriát fogyaszt, és kedvezőbb hormonszinteket termel, amelyek szabályozzák az étvágyat, jelezve az agynak, mikor kell abbahagyni az evést.

- Tanulmány, 2008. július: a lassúbb étkezés csökkenti a táplálékfelvételt és növeli az egészséges nők jóllakottságát.

- 2008. októberi tanulmány: A jóllakás és a gyors étkezés megháromszorozza a túlsúly kockázatát.