Tudja, hogyan készül a kefir Vivir Hogar

A kefir hasonló a joghurthoz, de sokkal több hasznos baktériumot tartalmaz. Ha tudni szeretné, hogyan készítse el, olvassa tovább ezt a cikket

Cristina Torres 11. január 17

0 megjegyzés
Oszd meg a twitteren
Megosztani Facebookon
Megosztás a Google-on+

Étrendünkben sok szokatlan étel válik divatossá, és nem ismerjük jól azok tulajdonságait. Az a tény, hogy egyre gyakrabban kerülnek bemutatásra hihetetlen házi receptek összetevőiként, érdekelt bennünket abban, hogy beszéljünk róluk. És pontosan ma a kefirről akarunk beszélni. Ez egy bolgár eredetű elem, amely nagyon pozitív az egészségére nézve, és amelynek segítségével kevert készítményeket készíthet, de bármilyen más készítményben is, a tej vagy a joghurt helyettesítésére. Szeretné alaposan felfedezni?

A a kefir vagy a bolgár joghurt erjesztett tej élesztőgombából és tejsavbaktériumokból. A kefircsomók fehérek és puhák, emlékeztetnek egy kis karfiolra, és a nap folyamán növekednek, amíg el nem érik az 5 cm-t. A kefir tehén-, kecske- vagy juhtejből készülhet, de készülhet vízből, teából vagy kókusztejből is. Nagyon hasonlít a joghurthoz, de sokkal több egészséges baktériumot tartalmaz, amelyek nincsenek a joghurtban, és emellett könnyebben emészthetőek.

Bár sokan szeretik szuperételnek nevezni, a jó táplálkozási szokások arra tanítanak minket, hogy nincs jobb összetevő, mint a konyhában a változatosság és a minőség keverése. Ezért elkerüljük ezt a tézist, egy kis értékesítést és marketinget, valamint egy újabb kis hamis mítoszt, hogy elmondhassuk a kefir valódi tulajdonságai.

Kefir tulajdonságok

Nagyon ajánlott légúti fertőzések esetén.
Gyomorégés, székrekedés, hasmenés, fekély vagy bélfertőzés esetén ajánlott
Csökkenti az antibiotikumok mellékhatásait
Segít a vércukorszint stabilan tartásában, ezért szövetséges a túlsúly ellen
Segít fenntartani az egészséges immunrendszert
B-vitamint biztosít
Segít vérszegénység, étvágytalanság, étvágytalanság, csontritkulás esetén ...
A laktózra allergiás emberek tolerálják, mivel tejsavra bontja a laktózt
Esszenciális aminosavakat, teljes fehérjéket és rengeteg ásványi anyagot tartalmaz