Tudná, hogyan lehet meghatározni az étel előnyeit a PronoKal Costa Rica színei révén?

Tudta, hogy az ételek színe mögött releváns információk rejlenek arról, hogy ezek miként járulnak hozzá egészségünkhöz és jólétünkhöz? Graciela Moreira, a PronoKal táplálkozási és főzési szakértője öt színcsoport szerint magyarázza a gyümölcsök és zöldségek színei és tápanyagaik tulajdonságai közötti kapcsolatot: zöld, sárga-narancs, piros, lila és fehér. Mindegyik tartalmaz funkcionális és jótékony hatású anyagokat, amelyek ideálisak az étrendbe való beépítéshez a fogyás érdekében.

Zöld szín

A zöld a leggyakoribb szín a természetben. Jelen van mángoldban, brokkoliban, spenótban, salátában, kivi és avokádóban stb. Gazdag magnéziumban (ami kedvez izomlazítás és csökkenti a fáradtság érzését), folsav (fontos Terhesség alatt a baba megfelelő fejlődése érdekében), lutein (antioxidáns), rost és kálium (amely javítja az emésztést, megakadályozza a székrekedést és a szív- és érrendszeri betegségeket).

Sárga és narancs színű

Az ilyen színű gyümölcsök és zöldségek segítenek fenntartani a egészséges bőr már erősítse immunrendszerünket. Ebben a csoportban sárgarépát, tököt, mangót, néhány citrusfélét vagy őszibarackot találunk. Ezek az ételek antioxidánsokat tartalmaznak, például béta-karotint (amely táplálja és védi a bőrt), kálium, folsav és C-vitamin (erős antioxidáns amely elősegíti a vas felszívódását).

---