Tudod, mi az üres kalória; OXIMESA Blog
A sok kalóriát tartalmazó és a szervezet számára hasznos tápanyagok nélküli ételek veszélyt jelentenek az egészségre.
Üdítők, csomagolt gyümölcslevek, snackek, sütik, alkohol… Mindezeket az élelmiszertermékeket összekapcsolja egy jellemző: a bennük lévő magas kalóriatartalom, anélkül, hogy érdekes vagy hasznos tápanyagokat szolgáltatna testünk számára (fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok). Ezek az úgynevezett "üres kalóriák".
Valóság, hogy felesleges mennyiségű üres kalóriát fogyasztunk, és ezt a túlsúly és az elhízás magas aránya bizonyítja. Míg a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a 2 és 18 év közötti gyermekek és fiatalok étrendjében a teljes napi kalória 8-20% -át tegyék ki (életkortól függően); a valóság az, hogy a jelenlegi fogyasztás körülbelül 40%.
És vajon azok az ételek, amelyek üres kalóriákat tartalmaznak, tetszenek és vonzanak minket, bár táplálkozási szempontból nem járulnak hozzá sokat, és ami még rosszabb, károsítják az egészségünket. Ebben az értelemben a „Fehér könyv a táplálkozásról SpanyolországbanA Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) készítette úgy véli, hogy „az alkalmi és mérsékelt fogyasztásként definiált élelmiszerek folyamatos reklámozása és növekedése zajlik”, és így „magas energiatartalmú, zsír- és sótartalmú termékek fogyasztása” és alacsony a mikroelemek hozzáadása (üres kalória) ».
Hol vannak
Az üres kalóriák főleg a következőkben találhatók:
- A asztali cukor, a édesem, a oldható kakaó és a lekvár.
- Italok és ételek sok hozzáadott cukrot (üdítők, sportolóknak szánt italok, csomagolt gyümölcslevek, ipari sütemények, édességek, édességek és rágcsálnivalók).
- Alkoholos italok.
- Magas alkoholtartalmú ételek Telített zsírok vagy Transzzsír.
- Élelmiszeripari termékek sok nátrium (snackek, sütik és gabonafélék).