Tudományos és egészségügyi mítoszok és tények a cukorhelyettesítőkről
Tudomány és egészség
Az édesítőszerek körül számos mítosz létezik, azonban ezek biztonságos termékek, amelyek az étrend részét képezik.
Ügynökségek
MEXIKÓI VÁROS. - A cukorpótlók több mint száz éve léteznek, de csak az elmúlt évtizedekben váltak népszerűvé, mivel nem csak a cukorbetegség volt az oka, amelyért fogyasztják őket - írja a Notimex.
A nem kalóriatartalmú édesítőszerek sokféleségét azonban mítoszok kísérik az emberi egészségre való biztonságukról - mondta Susana Sokolovsky, a nemzetközi tanúsítási és szabályozási ügyekkel foglalkozó nemzetközi tanácsadó cég.
A Notimex-nek adott interjúban megerősítette, hogy ezek a termékek biztonságosak, és felnőttek és gyermekek egyaránt fogyaszthatják őket, mert a piacra lépés előtt szigorú értékelési teszteknek vetik alá őket a nemzetközi szervezetek és azoknak az országoknak az egészségügyi ügynökségei, ahol értékesítésüket végzik. engedélyezett.
"Az első dolog, amit közölnünk kell, hogy ezek élelmiszer-adalékanyagok, és a FAO (az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) Élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó vegyes bizottsága értékeli az élelmiszerek biztonságosságát. adalékok és nem kalóriatartalmú édesítőszerek "- emelte ki.
Az Argentin Élelmiszertechnológusok Egyesületének szintén alelnöke elmondta, hogy a cukorpótlók nem okoznak cukorbetegséget, rákot vagy fokozott étvágyat, amint azt néhány körben említettük.
Úgy vélte, hogy ezek a "mítoszok" nagyrészt annak tudhatók be, hogy az internetes információk megkeresése nem mindig történik akkreditált oldalakon, például az európai egészségügyi intézmények vagy egészségügyi ügynökségek, valamint az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) oldalain. of U.S.