Tudományosan bizonyított étrend Corpore Sano
Diéta! Szeretné tudni, mit kell enni? Nos, ahogy Emilio Duró mondja, ne találj ki!
Ne találj ki semmi furcsát, mert minden furcsát már kitaláltak, és minden jót elfelejtettek. A táplálkozást általában mindig az étkezők vásárlóereje, majd a reklám, a divat, és ezt megelőzően egyes esetekben a vallás befolyásolja.
Már ismerjük az összes problémát, amelyet a rossz étrend okoz, és itt most nem fogok újrázni (szójátéknak szánt) valamit, amit még a kövek is tudnak.
Ha meg akarod tudni az étkezés igazságát, akkor objektívnek kell lenned: nézd meg a tudomány által szolgáltatott adatokat. Az 1980-as években olyan innovatív technikát kezdtek alkalmazni, amely a szén (ẟ 13 C) és a nitrogén (ẟ 15 N) stabil izotópjainak elemzését tartalmazza a régészeti maradványokból kivont emberi és fauna csontkollagénben. Ez egy bevett módszer annak meghatározására, hogy mit ettek először, és egyre inkább használják az ősi emberi étrend meghatározására számos régészeti helyszínen, különböző időszakokból és régiókból. (Ha tudni akarja, mi az az izotóp, olvassa el a fehér négyzetet, ha az nem ugrik előre az olvasás során)
Azok az atomok, amelyek egymással izotópok, azok, amelyeknek ugyanolyan számú protonja van a magban, de különböznek a neutronok számától. Ez olyan különös tulajdonságokat ad nekik, amelyeket a tudósok a kövületek datálásához használnak, és ez esetben lehetővé teszik számukra, hogy mit eszik egy régen elhunyt férfi.
Miért kell szén és nitrogén?
E két atom mennyisége és az izotópok típusa határozza meg az elfogyasztott zöldségek vagy fehérjék mennyiségét és típusát. Ez egy olyan rendszer, amelyet az antropológiában és a paleontológiában széles körben használnak, és előfordul, hogy ezeket az adatokat a közelmúltig soha nem vetették át a modern dietetikával.
Melyik ponttól kezdjük el keresni?
A logikus az lenne, ha elkezdjük megvizsgálni, hogy milyen típusú étrendet folytatott az ember a Homo faj földön való megjelenése óta. A tudósok szerint a hominidák és a homo közötti különbség 1,7 és 2 millió év között volt.
Minden eredmény ugyanazt mondja
Az ember alkalmazkodik ahhoz a környezethez, amelyben él. Más szóval, ha az Északi-sarkon él, akkor nem fog tudni enni görögdinnyét, bármennyire is vegetáriánus szeretne lenni, és ennek következtében a görögdinnye nem lehet istenek által megáldott étel. Ez alatt azt értem, hogy a lakosság vallása szinte mindig normákat ad arra, hogy összhangban éljenek a környezettel, ezért az étrendre gyakorolt ilyen hatás általában pozitív a közösség túlélésére.