Turmix turmix Matcha zöld tea és banán zsíréget - Andrea Carucci
Smoothie vagy Smoothie? Fogyáshoz ideális a rostokkal töltött Matcha zöld tea turmix!
Finom turmix, a Matcha zöld tea turmix banángranitával, fahéjjal és vaníliával ízesítve, tejtermék nélkül remek fogyni ennek a szuperételnek az energiájával, és 5 'ideális formában készítheti el az év bármely szakában.
A matcha tea eredete.
Ezt a teát Japánban a 12. század óta termesztik, de nem őshonos ebben az országban, de Kínából származik.
Vannak olyan feljegyzések, amelyek a 8. századból származó matcha teáról beszélnek Kínában. Akkor a zen szerzetesek habarcs segítségével őrölték ezt a teát nagyon finom porrá. Innen keverték forró vízzel.
1180 körül egy japán szerzetes (Myoan Eisai) megtanulta a zöld tea művészetét, és hazájába exportálta. Innen kezdte terjeszteni a zen buddhizmust a Matcha tea ivásának művészetével együtt.
A matcha teát a szerzetesek és meditációik fogadták el; hosszú meditációs periódusai ennek a teának köszönhetően elviselhetőbbé váltak.
Népszerűsége a 16. század közepén nőtt, amikor a japán arisztokrácia körében ismertté vált.
1738-tól elkészült egy olyan előállítási módszer, amely abból áll, hogy a tealeveleket gőzfürdőnek vetik alá, hogy megállítsák fermentációjukat; Ezt a módszert Senchának hívják, amely friss és élénkzöld ízt ad a leveleknek, és különbözik a kínai pörköléstől, és ezt a különös, egyedi ízt adja. Fontos különbségként kiemelendő a japán matcha teában használt alkatrészek, szemben a kínaiakkal: Japánban csak a leveleket használják kézi gyűjtéssel, míg Kínában az általuk végzett kivonás ágai és levelei is tartalmazzák, amely nagyobb keserűséget és más zöld színű.
Matcha tea ma
A Matcha teát különleges szertartásokra használják, és többféle kategóriát lehet inni. Manapság főzésre is használják, és a konyhában új szokások nyíltak az édes vagy sós ételekhez.
A növekedés módja befolyásolja
Ezeket a cserjéket árnyékban termesztik, hogy fokozzák az aminosavak és a klorofill termelését. Így megtarthatja azt a gyönyörű élénkzöld színt. A betakarítást kézzel végzik, mert így eltávolíthatók a levélerek és a szárak. A legjobb levelek kiválasztása. Ezután hagyományos módon gránitkővé őrlik őket, és így nyerik a rendkívül értékes szuperfinom port.
Hogyan kell fogyasztani
A matcha teát vízben vagy folyadékban szuszpenzióval fogyasztják, ez azt jelenti, hogy nem nekünk kell szűrnünk, hanem egészben kell fogyasztanunk. Előnyei a vízben és az egyes részecskékben vannak. A benne található fitotápanyagok fokozása érdekében célszerű - ha a recept lehetővé teszi - 75 ° C-nál nagyobb folyadékban hígítani.
A Matcha tea fogyasztásának nagy előnyei
Korellenes hatalom
A Matcha tea hatféle katekint tartalmaz. Ez az erős antioxidáns képes ellensúlyozni a szabad gyökök által okozott károkat, és lelassíthatja az évek során a testünkben lejátszódó oxidációs folyamatot. Ezek a polifenolok segítenek többek között a rák, a szív- és érrendszeri problémák, a cukorbetegség és a csontok egészségében.
Ha összehasonlítjuk antioxidáns erejét, körülbelül húszszor több, mint a gránátalma vagy az áfonya.
Kalóriát égetni
Magas klorofilltartalma segíti a szervezetet a méreganyagok eltávolításában, amely nagyszerű szövetségese a méregtelenítő étrendnek és azoknak, akik fogyni akarnak. Csökkentse a testzsírt! Az előállított termogenezisnek és az edzés során a zsír oxidációjának felgyorsulásának köszönhetően