Túrós sütemény - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-ban
A tejtermék az ismert desszertek alapja. A hideg receptekben és a főzést igénylőekben egyaránt a tej alapvető összetevő. A túró finom desszert, amelyet általában mézzel fogyasztanak, de finom süteményeket is készíthetünk vele.
A túró tehéntejből, juh- vagy kecsketejből, cukorból és oltóból készült desszertben. Ez egy nagyon hagyományos recept, amelyet ünnepnapokon készítettek, és amelynek eredete Baszkföldről és Navarrából származik. Eleinte latxa juhtejből és állati oltóból készítették. Ma még mindig hagyományos módon készül, és naponta élvezik.
Recept információk
- Felkészülési idő: 4 óra
- Főzési idő: 10-15 perc
- Teljes idő: 4 óra 30 perc
- Adagok: 10 adag
- Kategória: Cukrászda
- Konyha típusa: Navarra, spanyol
- Kalóriák: Adagonként 460 Kcal
10 fős túrós sütemény hozzávalói
- 300 ml teljes tej
- 500 ml tejszínhab
- 200g puha krémsajt
- 200 g málna
- 1 lap zselatin
- 100g cukor
- 250 g Maria sütemény
- 60g vaj
- 2 tasak túró
Hogyan készítsük el a túrótortát
A túrós torta elkészítésének első lépése a sütik összetörése és szobahőmérsékleten a vajjal való összekeverése.