Uborka és kalmár saláta - Vanidades

Friss, teljes és finom étel

30 perc előkészítés

2 perc főzés

ÖSSZETEVŐK

? 1 1/2 lb (720 g) friss, tiszta tintahal

? 1 uborka (uborka)

? 3 ág citromfű

? 1/2 csomó menta

? 1/2 csomó koriander

A SZÁZSAL:

? 1 oz (30 g) cukor

? 3 evőkanál nuoc mam (Ázsiai halszósz)

? 1 paprika (chili) apróra vágva (opcionális)

KÉSZÍTMÉNY

? Keverje össze a szósz összes hozzávalóját, kezdve 2 citrom levével; ha szükséges, adja hozzá a harmadikat.

? Vágja le a tintahal ázsiai stílusát, vagyis átlósan rácsozza be a belső részt, majd vágja őket szabályos darabokra.

---