Uborka és kínai káposzta szendvics

Az uborka olyan gyümölcs, amely ugyanabba a családba tartozik, mint a tök és a görögdinnye. Frissítő, alacsony kalóriatartalmú és sok vizet tartalmaz. Tehát szövetségese az egészségnek, de a konyhában is. Számtalan salátát, krémet, köretet készíthetünk vele. vagy ilyen szendvicsek, amelyekhez krémsajtot és kínai káposztát is teszünk.

8 szelet teljes kiőrlésű rozskenyér
2 egység uborka
1 gerezd fokhagyma
150 g alacsony zsírtartalmú krémsajt
1 db kínai kel
50 g babcsíra
1 cc édes vagy forró paprika, ízlés szerint
4 cs extra szűz olívaolaj
Só
fehér bors